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中西面點工藝專業(yè)十大高職院校

中西面點專科學校排行 學西點上哪個職高好 烘焙專業(yè)大專院校推薦
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員369號 上傳提供 2025-06-19 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
中西面點工藝是中國普通高等學校?？茖I(yè)，屬餐飲類專業(yè)，基本修業(yè)年限為三年，該專業(yè)主要研究中式面點制作及西式面點制作等方面基本知識。本文盤點了十大開設中西面點工藝專業(yè)的?？?，依次是無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院、重慶商務職業(yè)學院、浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院、漯河職業(yè)技術(shù)學院、遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院等，下面跟隨MAIGOO編輯一起來了解一下學西點上哪個職高好！
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中西面點工藝專業(yè)十大高職院校
省高等學校特色專業(yè)省高等學校品牌專業(yè) 雙高計劃
無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院的中西面點工藝專業(yè)，是源自烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)中西面點方向，歷經(jīng)省高等學校特色專業(yè)、省高等學校品牌專業(yè)、省高水平職業(yè)院校重點建設。專業(yè)教學團隊教師獲全國職業(yè)院校技能大賽優(yōu)秀工作者、優(yōu)秀指導教師，全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會教學成果二等獎，全國信息化教學大賽二等獎、上合組織國家首屆職業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導教師，全國高等學校餐旅類專業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀指導老師等，是一所學面點的專業(yè)學校。 【 詳細>>】
地址：江蘇省無錫市濱湖區(qū)錢胡路809號
重慶市高職院校高水平A類專業(yè)群骨干專業(yè)
重慶商務職業(yè)學院的中西面點工藝專業(yè)，是西南地區(qū)高職院校最早開設的餐飲類專業(yè)、重慶市高職院校高水平A類專業(yè)群骨干專業(yè)；建有世界技能大賽烘焙項目中國集訓基地。本專業(yè)打造“六位疊加”育人模式，建構(gòu)“三雙四維”課程體系，運用“分組競賽”教學方法，形成“一專多元”擇業(yè)路徑，助力學生勝任中西式面點技術(shù)、管理工作。本專業(yè)核心課程包括中西面點工藝、中式面點制作技術(shù)、風味面點制作技術(shù)、西點制作技術(shù)、面包制作技術(shù)、烹飪專業(yè)英語、烘焙技藝、中西面點裝飾技藝等。 【 詳細>>】
地址：重慶市
浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院的中西面點工藝專業(yè)是院級特色專業(yè)，浙江省高職院校示范性實訓基地。學校采用模塊化教學、階段性考核；并注重職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)。本校與知名品牌烘焙企業(yè)進行產(chǎn)教融合協(xié)同育人合作，建有西點創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心、仿真中西點品鑒館。本專業(yè)主要課程有中式面點工藝、西點烘焙工藝、甜品工藝、蛋糕裝飾工藝、面包制作工藝、高級中（西）式面點師技能證書認證等，學生畢業(yè)后可以從事餐飲管理、飲品調(diào)制、營養(yǎng)配餐及面點新品開發(fā)等工作崗位。 【 詳細>>】
地址：浙江省紹興市
河南省示范建設重點專業(yè)
漯河職業(yè)技術(shù)學院的中西面點工藝專業(yè)是河南省示范建設重點專業(yè)、漯河市食品智能+專業(yè)群骨干專業(yè)。本專業(yè)旨在培養(yǎng)能熟練掌握市場熱門中西點制作工藝及經(jīng)營，強調(diào)烘焙與裱花技能實踐的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。專業(yè)核心課程包括中西面點原料、營養(yǎng)配餐與食譜設計、中外飲食文化、餐飲美學基礎、中西面點制作基礎、餐飲管理、中式面點工藝與制作、西式面點工藝與制作、餐飲門店連鎖經(jīng)營管理、蛋糕裱花技術(shù)、面點食品檢測技術(shù)、地方風味面點工藝、食品營銷、食品包裝技術(shù)、食品加工技術(shù)等。 【 詳細>>】
地址：河南省漯河市源匯區(qū)大學路123號
人才培養(yǎng)模式改革示范專業(yè)
遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術(shù)學院創(chuàng)辦于1979年，是遼寧省高水平特色專業(yè)群建設單位、遼寧省“興遼卓越”高職院校建設單位、遼寧省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院建設單位。學校的中西面點工藝專業(yè)是省級“訂單、定制、定向”人才培養(yǎng)和“人才培養(yǎng)模式改革”示范專業(yè)。學生畢業(yè)后通過1-2年的專業(yè)實踐，可勝任連鎖門店廚房主管、西餅房主管、中點廚房主管。未來3-5年可提升至中西面點相關(guān)企業(yè)店面管理、生產(chǎn)管理，自主創(chuàng)業(yè)、中西面點培訓師、中西面點企業(yè)產(chǎn)品設計與研發(fā)等崗位。 【 詳細>>】
地址：遼寧省沈陽市沈北新區(qū)蒲河新城通順街81號
黑龍江省級現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)
黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學院創(chuàng)辦于1957年，是黑龍江省“雙高”職業(yè)院校建設單位、國家旅游職業(yè)教育校企合作示范基地高職院校。學院教育層次豐富多元，主要承擔?？茖哟胃叩嚷殬I(yè)技術(shù)教育、中等職業(yè)教育和成人高等學歷教育工作。此外，學院還承擔外派勞務人員考試及相關(guān)社會服務工作，以及全省旅游、商貿(mào)行業(yè)從業(yè)人員教育培訓、職業(yè)技能鑒定、職業(yè)資格和等級考試等相關(guān)組織和服務工作。學校的中西面點工藝專業(yè)屬于黑龍江省級現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)。 【 詳細>>】
地址：佳木斯市、哈爾濱市
青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學院創(chuàng)辦于1945年，是山東省首批特色名校、山東省首批優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校、青島市首批品牌高職院校、教育部第一批教育信息化試點單位。學校的中西面點工藝專業(yè)課程包括《中國飲食保健》《烹飪英語》《西式面點工藝》《中式面點制作工藝》《地方風味面點工藝》《中西面點基本功訓練》《西式面點制作》《畢業(yè)設計（烹飪）》《中式面點制作》等。 【 詳細>>】
地址：山東省青島市李滄區(qū)九水東路599號
全國教育系統(tǒng)先進集體
江蘇旅游職業(yè)學院成立于1959年，是首批國家改革發(fā)展示范校、全國教育系統(tǒng)先進集體、教育部第二批1+x證書制度試點院校、首批江蘇省智慧校園。學校的中西面點工藝專業(yè)致力于培養(yǎng)從事中、西式面點制作、面點創(chuàng)新開發(fā)、廚房管理的高素質(zhì)、技術(shù)管理型人才。本專業(yè)先后與十多家高星級酒店、西點烘焙連鎖企業(yè)建立了穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，建成校外實習、實訓基地。中西面點工藝專業(yè)的學生主要就職于中西面點技術(shù)操作崗位（西點師、面點師），學生畢業(yè)后可以繼續(xù)提高個人學歷層次。 【 詳細>>】
地址：江蘇省揚州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)毓秀路88號
江蘇省示范性高職院校
南京旅游職業(yè)學院創(chuàng)辦于1978年，是江蘇省示范性高職院校、江蘇省中國特色高水平高職學校建設單位、江蘇省綠色高校、江蘇省職業(yè)院校技能大賽先進單位等。學校的中西面點工藝專業(yè)根據(jù)社會需求，細分專業(yè)培養(yǎng)方向，下設“美心班”企業(yè)定向班，與香港美心集團合作，畢業(yè)后學生就業(yè)于美心集團各大門店，多數(shù)學生就業(yè)于上海迪士尼美心“芝樂坊”，使學生的崗位定位更加清晰，職業(yè)前景更加明朗。同時，畢業(yè)生還可以自主創(chuàng)業(yè)，獨自經(jīng)營飯店、茶社、咖啡廳、包餅屋等小型企業(yè)。 【 詳細>>】
地址：江蘇省南京市
全國示范性職業(yè)院校
廣州華商職業(yè)學院成立于2009年，先后獲得全國示范性職業(yè)院校、全國民辦職業(yè)院校人才培養(yǎng)創(chuàng)新獎、全國最具影響力民辦高等院校、全國特色民辦先進集體、中國職業(yè)教育就業(yè)百強等多項榮譽。學校的中西面點工藝專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握中式面點、西式點心及烘焙專業(yè)知識技能，能夠在餐飲企業(yè)、大中型酒店、政府機關(guān)企事業(yè)單位、大中專院校、中小學幼兒園膳食機構(gòu)、社會餐飲教育培訓辦學機構(gòu)等，從事中西面點制作、創(chuàng)新面食研發(fā)、營養(yǎng)配餐、烘焙產(chǎn)品制作、廚政管理、面點教育培訓指導等的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 【 詳細>>】
地址：廣州市、江門市
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