覆盆子果醬的做法覆盆子果醬怎么做好吃

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覆盆子，中藥名。為薔薇科植物華東覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果實(shí)，具有益腎固精縮尿，養(yǎng)肝明目之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，陽(yáng)痿早泄，目暗昏花。那么你知道覆盆子果醬怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來看看吧！

用料

覆盆子 500克
檸檬 1個(gè)
白砂糖 150克
麥芽糖 130克

做法

STEP 01: 覆盆子洗凈，瀝干水份；

STEP 02: 取一個(gè)小鍋和細(xì)砂糖一起放入腌制約半小時(shí)；

STEP 03: 腌制好后，開中火熬制，一邊不停的攪拌，免的糊鍋；

STEP 04: 熬制有點(diǎn)濃稠的狀態(tài)放入麥芽糖；

STEP 05: 改中小火繼續(xù)熬至濃稠狀態(tài)（中間要時(shí)不時(shí)的攪拌）；

STEP 06: 新鮮檸檬榨汁，把檸檬汁倒入快要起鍋的覆盆子果醬中攪拌一下關(guān)火；

STEP 07: 等稍涼后裝入消毒過的瓶子倒扣即可。

果醬水果口味酸甜甜味

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