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番茄蛋炒飯適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸等食用。那么番茄蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸?？本次小編教大家制作這道番茄蛋炒飯，包括番茄蛋炒飯所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

用料

冷飯一碗
香蔥一根
番茄 一個(gè)
雞蛋 一個(gè)
食用鹽少許

做法

STEP 01: 番茄切小丁，入平底鍋小火燒軟連汁倒出備用，蔥成小段，蛋打散

STEP 02: 冷飯用鏟子剁碎一點(diǎn)，加入打散后的蛋液，用鍋鏟擠壓攪拌均勻

STEP 03: 平底鍋洗凈燒干，放少許油，加入米飯中火翻炒至雞蛋液態(tài)消失

STEP 04: 加入柔軟的番茄翻炒小火均勻，入鹽調(diào)味

STEP 05: 起鍋撒上蔥花即可

小貼士

1、炒飯用隔夜飯最好

2、先炒番茄是為了讓最后的混合過(guò)程時(shí)間短，否則番茄熟的時(shí)候飯已老。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 番茄蛋炒飯

炒飯番茄家常菜蛋類雞蛋

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