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花甲煲湯是非常鮮美的一種飲食方式了,而且花甲肉對(duì)于身體的滋補(bǔ)保健也是很好的,那么如何熬制美味的花甲湯,可以搭配菌類或者是絲瓜等這些食材,可以有更加美味的口感。
用料
花甲
500g
菌類
250g
食用鹽
適量
姜
適量
冬瓜
適量
做法
STEP 01
花甲洗凈后放淡鹽水中靜養(yǎng)2小時(shí)待用。
STEP 02
鍋中放入適量清水,放入洗凈的菌菇焯燙。
STEP 03
另起鍋加入足量水放,放入菌菇、姜絲、冬瓜塊,大火煮開。
STEP 04
然后放入洗凈的花甲,煮至開口,加鹽調(diào)味即可。
花甲
家常菜
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