咖喱豬肉飯的做法咖喱豬肉飯的家常做法步驟

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“咖喱”一詞來源于坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思?？о怯啥喾N香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃?？о埖牟牧嫌信Ｈ?、豬肉、雞肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等，。你吃過什么樣的咖喱飯呢？這篇文章會(huì)介紹咖喱豬肉飯的做法，感興趣的朋友一起來看看吧！

用料

豬肉適量
土豆適量
米飯一碗
生抽適量
咖喱適量
香蔥適量
大蒜適量
生姜少許

做法

STEP 01: 豬肉切小塊，土豆切小塊，蔥切段，姜切片，大蒜剝好清洗干凈

STEP 02: 鍋里加油加熱，下蔥姜炒香，然后把肉放進(jìn)去，煸炒

STEP 03: 炒至肉變色發(fā)白，下土豆和大蒜頭一起炒

STEP 04: 鍋里加點(diǎn)醬油，翻炒均勻，然后加水，開燉

STEP 05: 咖喱用刀劃成小塊，倒進(jìn)鍋里，用勺子攪，湯汁粘稠了，用鹽調(diào)一下味

STEP 06: 盛一碗白米飯扣在盤子中間，然后邊緣擺上一圈焯好的西蘭花

STEP 07: 再把燉好的咖喱盛在盤子一邊就可以了

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