烤乳扇怎么做烤乳扇是什么做的

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乳扇是產(chǎn)于大理洱源的奶制品，形制更為獨(dú)特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。那么你知道烤乳扇怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

乳扇適量
錫紙適量
竹簽適量

做法

STEP 01: 看到析出來的水冒泡了就可以開始用竹簽卷乳扇了。方法是：像用筷子那樣夾起一角來卷。

STEP 02: 烤箱預(yù)熱至150°C

STEP 03: 乳扇攤平放在錫紙上（想刷醬的這時候刷上去）放進(jìn)預(yù)熱好的石板上

STEP 04: 通風(fēng)烤，或者開著烤箱門

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