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巴州油茶是巴中非常有名的特色風(fēng)味小吃，集合了米香、豆香、蔥香、脆香和咸菜的咸香，秋、冬季節(jié)可以溫暖腸胃，給身體升溫；春、夏季節(jié)可以感受香醇，給味覺彌補(bǔ)回味。巴中有哪些小吃好吃？據(jù)了解，巴州油茶采用優(yōu)質(zhì)糯米，打碎為細(xì)粉，文火慢煮；馓子采用優(yōu)質(zhì)小麥面粉自然發(fā)酵，搓成小條拉細(xì)油炸，炸至面圈變硬之后，翻轉(zhuǎn)將其扭成梳子狀，待成金黃色時，即可起鍋備用；通過秘制調(diào)料和獨(dú)特的制作方法，使其聞而清香、食而爽口。

蘆溪油茶是江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣的特產(chǎn)，榨成的油是一種營養(yǎng)豐富的食用油。蘆溪縣列入全國百個油茶樹模林基地建立縣，油茶產(chǎn)地主要分布在宣風(fēng)、銀河等丘陵和長豐、南坑等山區(qū)，每年放入油茶產(chǎn)量約五十萬公斤。蘆溪茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值，而且色清味香，做菜時加些茶油可增香許多。

北山村是一個以油茶為主要種植業(yè)的村莊，所產(chǎn)的北山油茶是江西鷹潭名貴土特產(chǎn)。北山村不僅有優(yōu)質(zhì)的油茶樹，還有先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，保證了油茶的品質(zhì)和成品油的產(chǎn)量，北山油茶屬于優(yōu)質(zhì)茶油，具有綠色食品性質(zhì)，在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)，而且富含優(yōu)質(zhì)脂肪酸，適量食用對人體有好處。

花垣油茶是湖南省湘西州花垣縣的特產(chǎn)，加工制成的茶油品質(zhì)極佳，廣受好評?；ㄔh處于富硒土壤帶，當(dāng)?shù)赜筒璺N植歷史悠久，油茶資源豐富，群眾種植油茶積極性高，本地人充分利用本地純天然無公害、無污染的野生油茶原料，采用低溫壓榨工藝，開發(fā)出了高級茶油，其品質(zhì)優(yōu)良，色清味純，是純天然有機(jī)綠色食品?；ㄔ筒杷サ牟栌?，既可作為調(diào)味品食用，也可以作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。

壺壺油茶是哪里的特色美食？壺壺油茶是陜西省傳統(tǒng)小吃之一。把面粉、調(diào)和面加涼水?dāng)嚢璩沙砗牡归_水鍋里攪勻，加進(jìn)杏仁、芝麻、醬油、鹽、胡椒粉、味精等，用小火邊燒邊攪，大約二十分鐘后，顏色變成醬黃色就熟了。然后裝進(jìn)保溫瓶里，隨到隨喝，清香可口。

榮縣油茶是四川省自貢市容縣的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)，油茶在榮縣有悠久的栽培歷史，榮縣油茶品種主要有大紅袍和青果小茶兩種，古油茶樹群在榮縣分布點(diǎn)位多，數(shù)量超過500株，相對集中成片的榮縣油茶種植基地有6.5萬畝。茶油是山區(qū)民間食用油的主要來源之一，榮縣油茶具有產(chǎn)量高、出油率高的特點(diǎn)。據(jù)了解，油茶籽提煉而成的木本食用油，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，因此油茶籽油也有“東方橄欖油”之稱。

株洲油茶是湖南省株洲市株洲縣的特產(chǎn)，是一種營養(yǎng)價值很高的油料作物。株洲縣是經(jīng)相關(guān)部門評審認(rèn)定的湖南省“油茶大縣”，共有油茶林26.5萬畝，占林地面積的29.12%，14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有油茶林分布，油茶不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)極佳，在省內(nèi)外都很有名。油茶是中國特有的一種純天然的高級油料，油茶提煉出來的茶油比菜籽油、花生油更加具有營養(yǎng)價值，而且茶油風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大食客的喜愛，去株洲旅游，可以買一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)茶油帶回家。

瓊海油茶是海南省瓊海市的特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。瓊海油茶單果重約為35克左右，果實(shí)近圓形、蔭果形，果皮紅中帶黃，種殼呈深黑色或黃褐色，有光澤，有種子4-8粒，種仁白中帶黃，呈現(xiàn)油亮；亞油酸(C18:2)為4%-14%，油酸(C18:1)為70%-85%。