威海浦源食品有限公司成立于2002年，歷經(jīng)三次重大轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由單一的水產(chǎn)冷凍加工轉(zhuǎn)型為腌漬調(diào)味品，后進一步升級為海鮮調(diào)味品，是《魚露國家標準》、《魚露加工技術規(guī)范國家標準》和《蝦醬水產(chǎn)行業(yè)標準》的起草制定執(zhí)筆單位，是中國調(diào)味品協(xié)會理事單位。公司年發(fā)酵能力達30000噸。威海浦源食品有限公司是我國頗具規(guī)模、頗具影響力的海鮮調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。

威海浦源食品有限公司以科技為動力，以創(chuàng)新促發(fā)展，建有省級企業(yè)技術研發(fā)中心，曾先后與中國海洋大學、西北大學等國內(nèi)知名大學開展科研合作。研發(fā)中心承擔的“利用曲種改良魚露發(fā)酵工藝及脫腥去苦技術”、“研發(fā)魚釀醬油新技術”等科研項目通過省級科技創(chuàng)新技術成果鑒定，多項發(fā)明專利及新型實用專利獲得國家授權，技術力量雄厚。2022年公司再次成功通過國家高新技術企業(yè)、山東省專精特新中小企業(yè)認定，同時也是國家科技型中小企業(yè)。