晶華是福建省鹽業(yè)公司的食鹽專營品牌，是福建省知名的鹽業(yè)品牌。食鹽產品主要包括：家庭腌制鹽、無碘精制鹽、餐桌鹽、日曬鹽、日曬鹽、低鈉營養(yǎng)鹽、強化鋅營養(yǎng)鹽、強化硒營養(yǎng)鹽、強化鈣營養(yǎng)鹽等。

福建省鹽業(yè)集團有限責任公司是福建省內依法從事食鹽專營的國有大型企業(yè)，隸屬于福建省輕紡（控股）有限責任公司。公司在全省9個設區(qū)市均設立全資鹽業(yè)有限責任公司，控股3家國家食鹽定點生產企業(yè)，全省職工近1000人。

公司設立董事會、監(jiān)事會，實行董事會領導下的總經理負責制。本部設立辦公室、黨委工作部、宣傳辦公室、人力資源部、財務部、生產供應部、市場營銷、銷售一部、銷售二部、食品管理部、技術研發(fā)中心、運行管理部、規(guī)劃發(fā)展部、監(jiān)察室、審計室及福建鹽政總隊等。

公司堅決貫徹落實國家食鹽專營政策，保障食鹽供應，維護食鹽市場穩(wěn)定，努力實現(xiàn)國有企業(yè)的社會責任。

公司主要經營：食鹽、工業(yè)用鹽、農牧漁業(yè)用鹽、無機鹽及鹽化工產品和包裝物、輕紡產品的供應、批發(fā)零售，以及鹽業(yè)生產技術服務與技術咨詢。

公司立足于將“閩鹽”品牌打造成中國食鹽優(yōu)質的品牌，“閩鹽”品牌系列產品原料生產均采用我省“原生態(tài)、純天然、全人工”的傳統(tǒng)獨特古法曬制的制作工藝，不添加抗結劑，具有傳統(tǒng)、天然、健康、美味的特點，是鹽中珍品?！伴}鹽”品牌形成了以“福建貢鹽”為代表的中高層次系列產品、以“福建原鹽”為代表的民生系列產品和以“低鈉海鹽”為代表的功能系列產品，產品品類豐富。