龍記山城湯圓始于1947年，是一道重慶特色傳統(tǒng)小吃。以其處形圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，皮薄餡大，香甜滑糯而著名。

龍記山城湯圓堅(jiān)守傳統(tǒng)獨(dú)有技藝，結(jié)合市場(chǎng)推出得冰湯圓系列甜品，手工大湯圓，小湯圓，手工冰粉，涼蝦等十余種甜品小吃深受市場(chǎng)廣泛好評(píng)及認(rèn)可。

龍記山城湯圓堅(jiān)持嚴(yán)選原料，水磨吊漿等傳統(tǒng)工藝良心呈現(xiàn)，歷經(jīng)70多年，已發(fā)展成重慶標(biāo)志性地域美食。

重慶龍之緣餐飲管理有限公司是一家集重慶小吃、特色甜品、原物料加工生產(chǎn)、餐飲連鎖加盟、直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)管理、品牌運(yùn)營(yíng)與推廣為一體的綜合性餐飲管理企業(yè)，成立于2019年3月，旗下品牌龍記山城湯圓始于1947年多代傳承傳統(tǒng)獨(dú)有技藝，歷經(jīng)70多年，已經(jīng)發(fā)展成重慶標(biāo)志性地域美食。龍之緣餐飲始終秉承“三新二點(diǎn)”的企業(yè)精神，“新機(jī)遇 新挑戰(zhàn) 新市場(chǎng)；服務(wù)只有起點(diǎn)，滿(mǎn)意沒(méi)有終點(diǎn)”，不斷增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和品牌競(jìng)爭(zhēng)力，龍之緣餐飲在迅猛發(fā)展的同時(shí)特別注重品牌的維護(hù)與團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，使其短短時(shí)間在國(guó)內(nèi)小吃甜品界獨(dú)樹(shù)一幟，為全國(guó)的合作伙伴創(chuàng)建了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。