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哈爾濱秋林格瓦斯博物館
秋林格瓦斯博物館
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秋林格瓦斯通過采用傳統(tǒng)工藝(大面包發(fā)酵)和現(xiàn)代化的制作方法，生產(chǎn)出了口味佳、營養(yǎng)豐富的飲品，而秋林格瓦斯博物館館是以秋林格瓦斯為主題的博物館。博物館館集陳列展覽、宣傳教育、文物收藏與保護、商品發(fā)掘與研究等多功能于一體，集陳列展覽、宣傳教育、文物收藏與保護、商品發(fā)掘與研究等多功能于一體，文物近百件，精品文物12件，尤其是以百年古件為特色，收藏了哈爾濱百年前的生活物件、工業(yè)道具、歷史文物、珍藏書籍等。
秋林格瓦斯博物館基本信息

秋林格瓦斯博物館怎么樣

秋林格瓦斯博物館是以展現(xiàn)百年哈爾濱及百年秋林的歷史為主題的博物館。

秋林格瓦斯博物館于2017年3月8日正式對外開放。秋林格瓦斯博物館設有兩個專館、一個生產(chǎn)車間的參觀長廊。館藏文物近百件，其中精品文物12件，其中尤其是以百年古件為特色。收藏了哈爾濱百年前的生活物件、工業(yè)道具、歷史文物、珍藏書籍等，是一座顯示哈爾濱城市文化的工業(yè)型博物館。

秋林格瓦斯博物館是以展現(xiàn)百年哈爾濱及百年秋林的歷史為主題的博物館，整個場館于2015年正式修建完畢。其中以"百年秋林文博館"為主要特色、"格瓦斯文化館"為基調，蘊含了百年哈爾濱的發(fā)展歷程，是一個附有歷史與文化特色的工業(yè)博物館。

秋林格瓦斯博物館景區(qū)介紹

秋林格瓦斯博物館設有兩個專館、一個生產(chǎn)車間的參觀長廊。館藏文物近百件，其中精品文物12件，其中尤其是以百年古件為特色。收藏了哈爾濱百年前的生活物件、工業(yè)道具、歷史文物、珍藏書籍等，是一座顯示哈爾濱城市文化的工業(yè)型博物館。

其中以“百年秋林文博館”為主要特色、“格瓦斯文化館”為基調，蘊含了百年哈爾濱的發(fā)展歷程，是一個附有歷史與文化特色的工業(yè)博物館。

2021年，秋林格瓦斯博物館被評為“國家3A級旅游景區(qū)”。

2023年12月，秋林格瓦斯博物館被評為“黑龍江省工業(yè)旅游示范基地”。

秋林格瓦斯是一家有著百年歷史的老字號知名企業(yè)，1900年，俄國商人伊·雅·秋林在哈爾濱建立了中國第一家跨國商業(yè)企業(yè)——秋林公司，將他們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)飲料格瓦斯及格瓦斯的釀造工藝也帶入哈爾濱，并以他的名字命名為秋林格瓦斯。秋林格瓦斯通過采用俄羅斯傳統(tǒng)工藝(大面包發(fā)酵)和現(xiàn)代化的發(fā)酵制作方法，口味極佳、營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、氨基酸、維生素和乳酸三種豐富的營養(yǎng)成分，可以促進腸道消化系統(tǒng)的健康，同時含有麥芽精有消除疲勞的作用。

博物館設有兩個專館、一個生產(chǎn)車間的參觀長廊。館藏文物近百件，其中精品文物12件，其中尤其是以百年古件為特色。收藏了哈爾濱百年前的生活物件、工業(yè)道具、歷史文物、珍藏書籍等，是一座顯示哈爾濱城市文化的工業(yè)型博物館。2021年，秋林格瓦斯博物館被評為"國家3A級旅游景區(qū)"。

展館共分為七個板塊，由一塊面包石開始為您講述一塊石頭定義了一座城；一條鋼軌平鋪上面，是一段鐵路孕育了一座城；各式各樣的老照片靜靜訴說著一條大街成就了一座城；一位商人開啟了一個品牌傳奇了一座城；三個展示罐演示著一款飲品流傳了一千年；而它，又在百年后滋養(yǎng)了座城；最后，則是一代又一代的秋林人用一顆匠心美好了一座城。

1900年，伊萬雅闊列維奇秋林坐著中東鐵路來到了哈爾濱，建立了秋林洋行。秋林，是與哈爾濱這座城市共生共存的品牌。它由俄國商人創(chuàng)立，哈爾濱企業(yè)家繼承，歷時百年，已成為哈爾濱民族品牌的大旗，共同與這座城市譜寫了一部同賦大氣、洋氣、靈氣的城市品牌交響樂。秋林格瓦斯則作為品牌旗下三駕馬車之一，不僅大力傳承了品牌的商業(yè)血脈，還使其能夠在新時代的新征程里枝繁葉茂，是哈爾濱人餐桌上必不可少的佳釀。

格瓦斯的發(fā)現(xiàn)要追溯到1000多年前的一個偶然。在陽光，雨水，面包殘渣的作用下形成了一種味道獨特的金黃色液體，并賦予了他一個獨特的名字—格瓦斯（俄語發(fā)酵之意）。人們切實感受到格瓦斯能夠幫助他們以肉食為主的腸胃蠕動消化與吸收，便又這么流傳了一千多年。一位俄國商人在一百多年前的哈爾濱創(chuàng)立了秋林洋行，一位哈爾濱企業(yè)家在百年后的今天創(chuàng)立了秋林格瓦斯百年文化館。

實用信息

走進秋林格瓦斯百年文化館，仿佛穿越回了百年前的哈爾濱。館內陳列著許多珍貴的歷史文物和照片，每一件展品都在訴說著這座城市的故事。你可以看到早期哈爾濱的城市模型，感受那個時代的建筑風貌；還可以了解到秋林公司的發(fā)展史，見證一個商業(yè)帝國的崛起與輝煌。

在這里，你可以慢慢品味那些被歲月雕琢過的文字，觸摸那些承載著時間印記的物品。走在充滿復古風情的展廳中，每一步都仿佛在與歷史對話。如果你對哈爾濱的過去感到好奇，想要更深入地了解這座城市和秋林品牌的文化和歷史，那么秋林格瓦斯百年文化館是你不可錯過的地方。

在中央大街逛累了，你還可以在館內的吧臺坐下來，享受一杯獨特的鮮釀格瓦斯，回味這段美好的文化之旅。在這個快節(jié)奏的都市生活中，給自己留下一段慢時光，去感受歷史的厚重和文化的魅力。

走近秋林格瓦斯文化館探秘，發(fā)現(xiàn)館中亮點:

①展館內布置俄式復古韻味，保留了霽虹橋橋體裝飾柱，地面還鑲嵌了貝母和銅線，盡顯高端大氣。

②展廳進門擺放的面包石如今仍堅硬完整，近距離可以看到面包石。

③中東鐵路鐵軌及其老物件，見證了俄羅斯僑民的飲食文化、建筑文化與哈爾濱的融合。

④展館內好多珍貴的老照片，可以看到哈爾濱曾經(jīng)的輝煌，百年秋林歷史，見證了哈爾濱商業(yè)的繁榮變遷。

⑤文化館里的格瓦斯鮮釀機，高度還原了秋林格瓦斯的制作過程，從烘烤面包，到經(jīng)過36小時的發(fā)酵，盡顯時間雕刻的魅力。

⑥傳承百年的大列巴熏烤爐一路見證了這個百年品牌的每一步艱辛和努力。

⑦黑色面包石面包成了店里的明星產(chǎn)品，可以買了一個，去打卡拍照！

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