著錄信息
- 專利名稱：一種釀酒用太空芝麻香型白酒專用曲的制備方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請(qǐng)?zhí)枺?/em>CN201410124781.5
- 公開(公告)號(hào)：CN103865725B
- 申請(qǐng)日：20140331
- 公開(公告)日：20160406
- 申請(qǐng)人：泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司,中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所
- 發(fā)明人：管桂臻,楊濤,呂明霞,李軍訓(xùn),莊名揚(yáng),孫啟棟
- 申請(qǐng)人地址：271000 山東省泰安市龍?zhí)堵枫訕蚰?/li>
- 申請(qǐng)人區(qū)域代碼：CN370902
- 專利權(quán)人：泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司,中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12G3/02
- 優(yōu)先權(quán)：無
- 專利代理機(jī)構(gòu)：泰安市泰昌專利事務(wù)所 37207
- 代理人：姚德昌
- 審查員：顏小平
- 國(guó)際申請(qǐng)：無
- 國(guó)際公開(公告)：無
- 進(jìn)入國(guó)家日期：無
- 分案申請(qǐng)：無
關(guān)鍵詞
太空,酵母菌,河內(nèi)白曲,芝麻香型白酒,芽孢菌,米曲,芝麻,太空誘變選育,成分含量,單菌發(fā)酵,發(fā)酵周期,兩步發(fā)酵,芽孢桿菌,質(zhì)量穩(wěn)定,出酒率,還原糖,米曲霉,糖化酶,滅菌,補(bǔ)加,復(fù)配,酒曲,酒體,曲池,香酒,香氣,原酒,降溫,豐滿,縮短,風(fēng)格,培養(yǎng),減少,生產(chǎn)
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