日用陶瓷是指日常生活中常用的陶瓷制品,廣泛應(yīng)用于餐飲、居家等領(lǐng)域,是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚纳钣么伞?/span>根據(jù)其用途和制造的不同,日用陶瓷可以分為以下幾類和類型:
目前市場(chǎng)上流通的日用陶瓷主要有普通日用瓷器、骨灰瓷器、玲瓏日用瓷器、釉下彩日用瓷器、日用精陶器、普通/精細(xì)陶瓷烹調(diào)器等多種類型,這些瓷種各具千秋,造型各異,滿足了人們不同的生活需求。同時(shí),據(jù)maigoo小編了解,按外觀缺陷的多少或幅度的大小,日用陶瓷一般有優(yōu)等品、一等品、合格品等多個(gè)等級(jí)。
按產(chǎn)地分,可分為景德鎮(zhèn)陶瓷、宜興紫砂陶、英式瓷器以及日式陶瓷等。景德鎮(zhèn)陶瓷是中國(guó)傳統(tǒng)的瓷器產(chǎn)地,生產(chǎn)各類日用陶瓷制品。宜興紫砂陶以紫砂壺最為著名,是傳統(tǒng)中國(guó)陶器代表。英式瓷器如斯圖爾特瓷器,主要用于茶具、餐具等。日式陶瓷如日本的?;瑹?,常見于茶具、餐具等。
按花面裝飾分類按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。
釉上彩:若瓷器上的彩繪位于釉面之上,摸上去有凸起感覺(jué),且容易掉色,這通常意味著它是釉上彩。釉上彩色彩豐富,但接觸高溫或酸性液體時(shí)可能會(huì)析出有害物質(zhì),因此maigoo小編認(rèn)為釉上彩的瓷器不適合進(jìn)洗碗機(jī)或微波爐。
釉中彩:對(duì)于釉中彩,畫面位于兩層釉之間,可能會(huì)感覺(jué)到畫面略有凸起但相對(duì)平滑,這種技法較為少見,成本高且工藝復(fù)雜。釉中彩色彩鮮艷、紋理清晰,具有較好的耐久性和較高的安全性。
釉下彩:若瓷器上的彩繪位于透明的釉層之下,圖案給人晶瑩透亮的感覺(jué),且摸上去光滑,這通常是釉下彩。釉下彩色彩柔和、質(zhì)感深厚,不易磨損和褪色,且安全性高。
色釉彩:色釉彩是在燒好的瓷器表面施加各種材料進(jìn)行繪畫裝飾,再入窯低溫?zé)贫傻摹K纳守S富,圖案多樣,表現(xiàn)力和裝飾性強(qiáng),但可能不耐磨損,其安全性買購(gòu)網(wǎng)小編建議要仔細(xì)分辨。
白瓷:白瓷是瓷胎為白色,表面施有透明釉的瓷器,沒(méi)有多余的裝飾,以其樸實(shí)天成的自然簡(jiǎn)約之美著稱。白瓷色澤柔和,手感溫潤(rùn),硬度高且耐磨損,容易清洗。
1、根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)承受能力來(lái)決定購(gòu)買檔次,其次再?gòu)耐獗硖暨x出自己喜愛(ài)的花色品種。從自己選定的造型和花色品種中,一件件里外查看,看表面是否破損、光滑、有無(wú)斑點(diǎn)、氣泡。
2、把瓷制品放在手掌上,用手指或小物件輕輕敲幾下。如聲音清脆,說(shuō)明質(zhì)量好;如聲音沉悶或沙啞,則表明破損或沒(méi)有燒好,是劣質(zhì)品。
3、看外形是否周正,把瓷制品放在平面上觀察,要求平穩(wěn)且變形小。
4、看裝飾花面是否美觀大方、和諧。挑選有金、銀裝飾的瓷器時(shí),maigoo小編建議可以用手擦一擦,看是否減色脫金。
5、選購(gòu)成套陶瓷制品時(shí),要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。薄胎陶瓷制品在太陽(yáng)光或燈光下照看,要有透明感,既薄又輕,且厚度均勻。
6、有的瓷器在制造過(guò)程中,瓷胎上釉不均勻,也有拉釉的地方;有的燒制時(shí)火候掌握不好,有干裂的地方,例如茶杯把手接頭的地方容易干裂,買的時(shí)候更要注意。
7、要選購(gòu)名家瓷廠的產(chǎn)品。我國(guó)是瓷器生產(chǎn)大國(guó),廠家很多。有全民的、集體的,也有個(gè)體的。名瓷廠家都有標(biāo)志,一般在碗底,要注意識(shí)別,不要購(gòu)買私人生產(chǎn)的瓷器。【日用陶瓷十大品牌>>】
8、一般說(shuō)來(lái),日用陶瓷的杯、碗、壺類產(chǎn)品與食品、飲料的接觸部位是沒(méi)有花紋的。盤碟類產(chǎn)品在盛裝食物部位有花紋圖案,為慎重起見,買購(gòu)網(wǎng)小編認(rèn)為應(yīng)盡量選購(gòu)花紋少而在邊沿處的產(chǎn)品,或無(wú)圖案的白坯。不要用滿布花紋的廣彩或粉彩盤碟,因?yàn)檫@是陳列裝飾瓷制品,禁止裝盛食物。
1、易于洗滌和保持潔凈。日用陶瓷釉面光亮,細(xì)膩,沾污后容易沖刷。這使得陶瓷餐具等用品在保持衛(wèi)生方面表現(xiàn)出色。
2、日用陶瓷熱穩(wěn)定性較好,傳熱慢,經(jīng)受一定溫差的急熱驟冷變化不易炸裂。因此,它適合用來(lái)盛裝沸水或滾燙的食物,同時(shí)端拿時(shí)也不會(huì)過(guò)于燙手。
3、經(jīng)久耐用。日用陶瓷具有一定的耐酸、堿、鹽及大氣中碳酸氣侵蝕的能力,不易與這些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),也不會(huì)生銹老化。這使得陶瓷用品在長(zhǎng)期使用過(guò)程中能夠保持其性能的穩(wěn)定。
4、日用陶瓷的氣孔極少,吸水率很低。用陶瓷儲(chǔ)存食物時(shí),嚴(yán)密封口后能防止食物中水分揮發(fā)、滲透及外界細(xì)菌的侵害,從而保持食物的新鮮度。
5、日用陶瓷的彩繪裝飾豐富多彩,尤其是高溫釉彩及青花裝飾等無(wú)鉛中毒危害,使得陶瓷用品在美觀性方面也具有很大的優(yōu)勢(shì)。
1、日用陶瓷的抗沖擊強(qiáng)度低,容易破損,不耐摔。在使用過(guò)程中,如果不小心摔落或碰撞,可能會(huì)導(dǎo)致陶瓷用品破裂或損壞。
2、日用陶瓷不適合用明火直接加熱,否則可能會(huì)導(dǎo)致破裂或變形。因此,它不能作為炊具使用。
3、陶瓷雖然耐熱,但在極端的溫度變化下可能會(huì)出現(xiàn)裂紋。例如,突然從冷水中浸泡到熱水中,可能會(huì)導(dǎo)致陶瓷裂開。
雖然日用陶瓷的彩繪裝飾豐富,但一些不合格的陶瓷制品表面的彩釉可能含有鉛、汞、鎘等有害元素。這些元素如果隨食物進(jìn)入人體,可能會(huì)對(duì)人體健康造成危害。因此,在購(gòu)買日用陶瓷時(shí),maigoo認(rèn)為應(yīng)選擇有質(zhì)量保證的產(chǎn)品,避免使用不合格或有害的陶瓷制品。