柴達(dá)木黑枸杞功效

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的記錄

黑果枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。

黑枸杞是天然補(bǔ)鎳產(chǎn)品

鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會(huì)使人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高，但該濃度范圍也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害作用，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物的作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴(yán)格控制的重金屬污染元素，對(duì)人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。

天然補(bǔ)鈷劑

鈷對(duì)人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。

具有抗癌防癌的功效

黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強(qiáng)血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA) 而導(dǎo)致的。借著保護(hù)遺傳物質(zhì)，花青素(Anthocyanosides) 將能間接的保護(hù)我們對(duì)抗癌癥。雖然是長(zhǎng)期的，但是花青素(Anthocyanosides)確有間接的保護(hù)作用。而花青素(Anthocyanosides)清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。

藥用價(jià)值

1、能滋補(bǔ)肝腎，益精明目，適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀。

2、可以降低膽固醇， 興奮大腦神 經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能。

3、還能防治癌癥，抗衰老和美容。

4、對(duì)人體健康起極其有益的作用。

5、可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成。

6、對(duì)白細(xì)胞介素也有雙向調(diào)解作用。

7、可入藥、制茶、防風(fēng)。

8、能緩解糖尿病患者 多飲多食、體重減輕癥。

9、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、 月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。

10、《維吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療 尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥。

柴達(dá)木黑枸杞真假辨別

1、看。

一是看它們的籽，黑枸杞果實(shí)里面有多個(gè)小種子，而白刺果里面只有一個(gè)較大的種子，種子小而多的是黑枸杞。

二是看它的外形，黑枸杞是縱向也就是軸向短，徑向長(zhǎng)也就是橫向長(zhǎng)的一個(gè)扁橢圓形，而白剌果是是軸向長(zhǎng)，而徑向短的長(zhǎng)橢圓形，扁形的是黑枸杞。

三是看它的肉，新鮮的黑枸杞，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現(xiàn)果狀;假冒的白刺果里面是單核，也沒有黑枸杞那樣濃重的藍(lán)紫色。

2、捏。

“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果因?yàn)楹橇扛撸粫?huì)輕易捏碎。

3、嘗。

“嘗”是把果實(shí)放到嘴里嘗，唐古特白刺果的含糖量高，味道較甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。

4、泡。

“泡”是指把干的黑枸楊泡水后，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，泡的時(shí)間長(zhǎng)了，黑枸杞會(huì)變成藍(lán)白的半透明色，還有就是掰開黑枸杞會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有10粒左右的小籽。

特別值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是藍(lán)莓是三倍，花青素使用自來水浸泡淡藍(lán)色，純凈水呈紫色，但隨著浸泡時(shí)間增長(zhǎng)，區(qū)別會(huì)慢慢減少，瓣開黑枸杞發(fā)現(xiàn)內(nèi)部也是一樣的顏色，染色是沒辦法做到的，這個(gè)很好的證明了黑枸杞是自然本色。

白刺果與黑枸杞的顏色差不多，不仔細(xì)看是看不出來的。但把白刺果放到水里，泡出的顏色較淡，藍(lán)莓也是，而黑枸杞泡水出色快，顏色濃，而且在不同水質(zhì)下會(huì)呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)，如泡酸性水(礦物質(zhì)水)成紫色，泡堿性水(山泉水、自來水等)則成藍(lán)色。

5、售價(jià)鑒別。

真正的黑枸杞尤其是野外生長(zhǎng)的，資源珍貴，產(chǎn)量有限，一千克起碼要兩千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果實(shí)，一千克往往高不過百元。如果遇到價(jià)錢過于低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺，沒準(zhǔn)就是個(gè)假冒品。

黑枸杞價(jià)格》》

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