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尿酸高的原因 尿酸高不能吃什么 高尿酸吃什么食物好

摘要:除了“三高”,近年還有一項“高尿酸”正在威脅著我們的身體健康。高尿酸是多種代謝性疾病和心血管疾病的獨立危險因素,嚴重影響患者生活,會導致通風、腎臟功能障礙等疾病。尿酸高的原因有肥胖、高嘌呤飲食、飲酒等。尿酸高的人飲食上要注意少吃肉,多吃蔬菜,多喝水。下面一起來看看高尿酸的相關(guān)知識。

尿酸高的原因

尿酸高是什么引起的?尿酸高的原因主要有兩方面,第一是排泄減少,第二是生成過多。

肥胖

肥胖是導致尿酸升高最主要和最常見的原因。肥胖會增加尿酸的合成,削弱尿酸的排泄。肥胖者多有長期高脂肪、高熱量的飲食習慣,也會造成尿酸排出減少,從而導致血液尿酸含量升高,誘發(fā)痛風。

不健康飲食

高蛋白、富含嘌呤和高果糖飲食會增加高尿酸的發(fā)病率。嘌呤高食物,包括各種動物內(nèi)臟,沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等水產(chǎn)品;其次,濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等也一樣。如喝太多甜飲料,甜飲料中含大量果糖,而果糖會代謝產(chǎn)生尿酸。過量的果糖攝入,還會抑制腎臟對尿酸的排泄,從而容易導致高尿酸血癥。

過度勞累

劇烈運動、過度勞累,也可能使人體大量出汗,體表及內(nèi)臟血管收縮,包括腎血管收縮,從而引起尿酸排泄減少。

喝酒

啤酒中含有大量的嘌呤,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。酒精會搶占尿酸的代謝通道,造成血尿酸滯留。啤酒中含二氧化碳,吸收迅速,且二氧化碳會轉(zhuǎn)化成碳酸,降低尿液pH值,引起尿酸排出受阻。

年齡

男性及女性的尿酸及高尿酸的患病率,均隨年齡增高而升高。高發(fā)年齡為中老年男性和絕經(jīng)后女性(絕經(jīng)后女性,雌激素分泌減少,相當于撤去了“保護傘”,導致腎臟對尿酸清除減少,引起血尿酸水平升高)。

腎功能異常

體內(nèi)嘌呤物質(zhì)新陳代謝紊亂致使尿酸排出量持續(xù)減少,較多的患者會有腎處理尿功能異常的現(xiàn)象。其他腎臟疾病腎小球病變、腎小管病變等疾病也會導致尿酸高。

藥物的影響

利尿劑,煙酰胺,阿斯匹林等多種藥物,都會影響尿酸在體內(nèi)的代謝,導致尿酸高。

尿酸高怎么治療

高尿酸血癥的治療主要還是要從自身做起,包括有一個健康的生活方式、適當?shù)淖鲆恍┻\動、避免吃高嘌呤食物,不要喝酒,然后要多飲水。由于這一種病是代謝性疾病,因此與其相關(guān)的三高的疾病就應(yīng)該迅速進行處理,這樣才可以有針對性的進行治療,達到更好的治療效果。


如何預(yù)防尿酸高

1、含嘌呤最高的食物是動物的肝、腦、腎等內(nèi)臟以及肥肉、魚子等,其次是甲殼類、魚類、禽類等食物,這些應(yīng)該少吃。而蔬菜、牛奶、蛋類、水果以及谷物含嘌呤量很少,推薦食用。

2、肥胖會導致尿酸合成酶的功能亢進,且其引發(fā)的代謝性疾病又使得尿酸難以排出,更易患高尿酸血癥,所以預(yù)防高尿酸血癥一定要控制體重,進行有規(guī)律的體育鍛煉,同時要補充好水分,才能促進身體的新陳代謝。

3、養(yǎng)成定期體檢的習慣,臨床上有很多患者是在體檢時才發(fā)現(xiàn)血尿酸高,雖沒有痛風等具體的癥狀,也應(yīng)該引起重視,及早地治療。


尿酸高的危害

尿酸高是分時期的,在不同的階段,會有不同的表現(xiàn),那么尿酸高有哪些癥狀?

無癥狀高尿酸血癥

這時期除非做化驗,一般不易察覺,因為這時期在臨床上表現(xiàn)為血尿酸濃度增高,而且不會出現(xiàn)臨床癥狀,最短的可以持續(xù)10年,長則20年,有些人甚至終身都不會有癥狀。

急性高尿酸性關(guān)節(jié)炎

以春、秋季最多,四季可發(fā)病。其中患者有過關(guān)節(jié)局部損傷、飽餐暴飲、過度疲勞、受濕冷、某些藥物、感染及外科手術(shù)等可增加誘發(fā)急性發(fā)作的幾率。研究表明,這些因素可使呈過飽和狀態(tài)的尿酸形成結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑液中,被體內(nèi)白細胞視為異己而被吞噬,隨后釋放炎性因子,引起急性高尿酸性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。

尿酸性腎病

臨床上由于血液中的尿酸鹽濃度不斷增加,并達到一定過飽和的狀態(tài)下,尿酸鹽就會結(jié)晶并沉積于腎臟,從而引發(fā)的疾病。尿酸性腎病患者中男性明顯高于女性,其發(fā)作的平均年齡為45歲,患高尿酸血癥10年以上患者大多會出現(xiàn)尿酸性腎病。

痛風性關(guān)節(jié)炎

痛風初期,發(fā)作多見于下肢。痛風性關(guān)節(jié)炎發(fā)作部位一般常見大拇指關(guān)節(jié),踝關(guān)節(jié),膝關(guān)節(jié)等,發(fā)作時常伴隨著紅、腫、熱、劇烈疼痛。而長期痛風患者有的發(fā)作于手指關(guān)節(jié),甚至耳廓含軟組織部分。

尿酸高不能吃什么

辛辣食物

研究指出,愛食辛辣者的平均尿酸水平要顯著高于不食辛辣者。辛辣食物必然高鹽,而不管是食鹽還是辣椒都對尿酸含量有極大的影響。

嘌呤高的食物

像豬肉、牛肉、羊肉、火腿等這些肉類食物,還有雞心、鴨胗等這樣的動物內(nèi)臟,這類動物脂肪、動蛋白中含有大量的嘌呤物質(zhì),如果無度食用,一定會引起尿酸的飆升!所以,尿酸高的患者應(yīng)該盡量減少肉類、內(nèi)臟這些高嘌呤食物的食用。

飲品酒類

可樂、汽水、白酒、啤酒這些都要盡量避免。可樂、汽水等這些飲料可以適當飲用,但一定要注意用量,不可過度。但是白酒、啤酒這些一定不能喝。飲用白酒會阻礙尿酸的排出,使其滯留在體內(nèi),從而導致尿酸升高。而啤酒是痛風患者的天敵,一定會引起疼痛,所以不能貪杯。

尿酸高吃什么能降

谷類和薯類

谷類食物包括各種米、面、雜糧,薯類食物包括馬鈴薯、甘薯、木薯,這些食物能夠提供人體所需的糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及維生素。

蔬菜

尿酸高是飲食離不開蔬菜,蔬菜中含有豐富的維生素,人體所需的礦物質(zhì)元素,基本上所有的蔬菜都是低嘌呤食物,而且含水量很高,能幫助尿酸排泄。

水果

水果中不僅有豐富的水,而且堿性成分也比較多,適合尿酸高患者吃的水果主要有桃子、蘋果、梨子、西瓜、黃瓜、甜瓜、櫻桃等常見的水果都是可以進食的。

食物嘌呤含量

嘌呤高的食物

1、海鮮類:魚類、蝦類、蟹類、貝類等。

2、飲料類:啤酒、白酒、咖啡、碳酸類等。

3、動物內(nèi)臟:豬肝、豬腎、鴨腸等。

4、堅果類:花生、腰果等。

5、肉湯類,比如火鍋中含有比較濃縮的肉汁。

6、蔬菜類:菠菜、蘑菇、蘆筍的嘌呤含量相對較高。

低嘌呤的食物

1、主食類:米、麥、面類成品、小粉、秫秫、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

2、奶類:牛乳、乳酪、冰淇淋等。

3、葷食:蛋類和豬血、雞鴨血等。

4、蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食品。

5、水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食品,但仍不宜大量。

6、飲料:可樂、汽水、濃茶、果汁、麥乳精、果凍等可適當食用。

7、其他:醬類、蜂蜜

宜限量的中等嘌呤食物

1、豆類:豆制品、干豆類、豆苗、綠豆芽、黃豆芽。

2、肉類:雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。

3、水產(chǎn)類:草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鲙、紅魽、魚丸。

4、 蔬菜類:筍、海帶、金針菇、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍須菜。

5、油脂類及其它:芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

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