一、胎菊和菊花的區(qū)別

1、胎菊

胎菊又稱(chēng)甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時(shí)曾作貢品。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會(huì)散開(kāi)。胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來(lái)后為特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有獨(dú)特的味道，以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒(méi)有開(kāi)放的菊花花蕾加工后稱(chēng)為菊米。

2、菊花

菊花是多年生菊科草本植物，是經(jīng)長(zhǎng)期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱(chēng)藝菊，品種已達(dá)三千余種。菊花在我國(guó)多個(gè)地區(qū)都有栽培，一般是等到盛開(kāi)后采摘。產(chǎn)地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊（徽州貢菊）比較有名。產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟(jì)源的懷菊花（四大懷藥之一）都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長(zhǎng)在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無(wú)污染性對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，具有更高的飲用價(jià)值。

二、胎菊和菊花哪個(gè)功效好

1、胎菊

胎菊是杭白菊未開(kāi)放的花苞，也叫做甘菊，屬于一種養(yǎng)生珍品，比較的稀少，功效也比較好。胎菊含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能提高身體內(nèi)的一些細(xì)胞的活性，提高身體免疫力。胎菊具有一定的抗氧化作用，可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老。同時(shí)，胎菊有養(yǎng)肝護(hù)肝、清熱去火、護(hù)目、降血壓的功效。

2、菊花

菊花跟胎菊的功效差不多，性甘、微寒，含有水蘇堿、膽堿、葡萄糖甙、木樨草甙、大波斯菊甙等成分，具有散風(fēng)熱、平肝明目、消咳止痛的功效。