一、綿綿冰機(jī)是什么

綿綿冰機(jī)又稱雪花刨冰機(jī)，是將冰塊刨成雪花細(xì)細(xì)的冰沙，吃起來有一種綿綿的感覺，因此稱為綿綿冰機(jī)。綿綿冰機(jī)外觀精美，小巧靈活，造型可愛，在很多冷飲店中都有使用。

綿綿冰機(jī)做成綿綿冰，加上各種干果、水果及牛奶、糖漿、果汁等配料而制成的高檔冷飲，吃起來口感細(xì)膩，入口即化，糖份不多，消暑降溫效果特佳。

二、綿綿冰機(jī)怎么用

1、取出自制或外購適宜尺寸之冰塊（冰塊直徑13cm-16cm，高度5cm-20cm）。

2、將冰塊放置在綿綿冰機(jī)的冰盤上。

3、調(diào)整冰塊高度調(diào)整桿，使冰塊固定在針盤上。

4、調(diào)整冰塊粗細(xì)調(diào)整鈕至適宜粗細(xì)。

5、打開電源開關(guān)。

6、制作出清涼可口的冰品。

7、關(guān)掉電源開關(guān)，再將冰品取走進(jìn)行加料調(diào)味。

三、綿綿冰做法

1、將綿綿冰粉1Kg（最好是一次性全部使用），與6Kg水和0.95Kg糖混合，攪拌至溶解。

2、分次加入攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌（加入攪拌機(jī)前先行攪勻），先攪拌3分鐘，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘（如果能加熱至90°左右則效果更好！）如果加淡奶油可在此前加入，并手動攪拌均勻。

3、分次倒入14*15CM的模具待到常溫（如果加熱的情況下）進(jìn)行冷凍8-10個(gè)小時(shí)。

4、把模具倒置，在背后沖冷水，同時(shí)拇指按壓模具，即可脫出冰塊。

5、冰塊放回冰柜翻凍1-2小時(shí)。

6、可上綿綿冰機(jī)刨成品。

四、 綿綿冰機(jī)使用注意事項(xiàng)

1、請勿接近火源。

2、手請勿直接接觸刀片，以免割傷。

3、請置于平整的地方，冰塊表面要盡量平整，否則會引起機(jī)身振動。

4、冰塊若卡在刀片上，請用筷子將冰塊取出，以免割傷手。

5、在使用時(shí)，冰塊的出口不能堵塞，否則會造成卡死刀盤，如出現(xiàn)刀盤卡死現(xiàn)象，請通過旋轉(zhuǎn)冰塊高度調(diào)整桿取出冰塊進(jìn)行清除后再工作。

6、本機(jī)在通電狀態(tài)下，請勿移動本機(jī)。

7、請勿將電源線、插座或機(jī)器浸入水或其它液體中，以免觸電。

8、當(dāng)兒童使用或靠近本機(jī)時(shí)，須由家長一旁協(xié)助指導(dǎo)，以免發(fā)生意外。

9、不使用或清潔時(shí)，要先拔下電源插頭，再進(jìn)行操作。

10、請將電源線整理保護(hù)，以免磨損或絆倒。