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炎炎夏日，除了冰凍西瓜和冷飲，最愜意莫過(guò)于吃冰淇淋了。無(wú)論多炎熱的天氣，一個(gè)冰淇淋下肚，相信會(huì)讓您感覺(jué)清爽了很多。對(duì)于特別可口誘人的冰淇淋，相信很多人都難以抗拒。自己怎么在家做冰淇淋呢？冰淇淋的熱量高嗎？下面就和小編一起來(lái)看看冰淇淋的知識(shí)和冰淇淋的做法等介紹。

夏季，美味冰涼，口感細(xì)膩的的冰淇淋總是讓人心情美好，而制作冰淇淋就需要一臺(tái)好的冰淇淋機(jī)器。市面上的冰淇淋機(jī)有商用的、家用小型冰淇淋機(jī)。如果你不想吃外面買(mǎi)的冰淇淋，自己購(gòu)置一臺(tái)家用冰淇淋機(jī)DIY，更健康更放心。下面，小編就為你講講冰淇淋機(jī)的選購(gòu)、使用、保養(yǎng)等知識(shí)攻略。

冰激凌，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩、柔滑、清涼。冰激凌是男女老少在夏季都愛(ài)不釋手的甜品，冰淇淋樣式多種多樣，那你知道怎么制作嗎？

冰淇淋機(jī)是制作冰淇淋的機(jī)器，冰淇淋機(jī)可以將奶粉、冰塊、水果、攪拌然后成為美味御夏甜點(diǎn)，也可以用奶槳制作冰淇淋。冰激凌機(jī)買(mǎi)回去了，操作過(guò)程中或多或少的會(huì)出現(xiàn)各種故障。冰淇淋機(jī)常見(jiàn)故障如機(jī)器不啟動(dòng)、漏水、做出的冰淇淋太軟、凍缸等的維修方法有哪些？

冰淇淋展示柜是存放冰淇淋的冷藏展示柜，用途廣泛，選購(gòu)時(shí)，要根據(jù)實(shí)際需要選擇合適的尺寸大小，一般不同類型的冰淇淋展示柜，大小也有所不同，常見(jiàn)的有600*900*1350毫米、800*900*1350毫米等多種規(guī)格。除了尺寸以外，冰激凌展示柜的選購(gòu)要點(diǎn)還有冰淇淋展示柜配置、展示柜工作環(huán)境溫度、展示柜溫度、展示柜設(shè)計(jì)、展示柜的節(jié)能性等，都要綜合考慮。下面一起來(lái)了解一下冰淇淋展示柜的尺寸和選購(gòu)吧。

冰淇淋月餅指的是以冰淇淋為餡料制成的月餅，屬于西點(diǎn)的一種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。冰激凌味道宜人，細(xì)膩滑潤(rùn)，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。冰淇淋月餅的做法是什么？冰淇淋月餅的特點(diǎn)有哪些呢？下面小編就詳細(xì)為您介紹。

冰激凌是舶來(lái)食品，習(xí)慣譯作冰激凌，這名稱很妙，既有音譯近似，又屬形義，優(yōu)雅適當(dāng)，故而至今沿用不衰?？萍家宦钒l(fā)展，冰激凌也一路“進(jìn)化”得美味無(wú)比?，F(xiàn)在夏天到了，天氣熱了，冰激凌和雪糕開(kāi)始魅力無(wú)窮起來(lái)。但是有很多人去不知道，甜蜜背后帶來(lái)的痛苦，冰激凌的危害可不少，幼兒常吃冰淇淋會(huì)有危害，冰淇淋吃多了可能會(huì)造成挑食、肥胖、抵抗力下降、過(guò)量食用冷飲易患腸套疊。下面就帶大家去了解了解。

天氣逐漸炎熱，人們都喜歡吃一些可以消暑降溫的雪糕，但是現(xiàn)在外面出售的雪糕卻有很多添加劑，食用以后對(duì)身體不好。其實(shí)我們可以自己在家中做雪糕，只要家中有冰箱，雪糕就特別好做。只要將喜歡的材料拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。那么下面就為大家詳細(xì)介紹在家怎么自制好吃的雪糕，來(lái)和小編一起來(lái)看看吧。

一種液氮冰激凌成為了冷飲屆的新寵，這種冰激凌可以冒出白煙，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看起來(lái)仙氣繚繞，仿佛自帶特效。若是吃上一口，甚至可以從鼻子中呼出白煙來(lái)。這種冰激凌是在普通冰激凌的基礎(chǔ)上，澆上了適量的液氮，由于液氮沸點(diǎn)極低，極易汽化，當(dāng)其汽化后，就產(chǎn)生了所謂的冒白煙的現(xiàn)象。液氮冰激凌可能凍傷皮膚，食用時(shí)一定要注意，那么其他的網(wǎng)紅冰淇淋安全嗎？下面一起來(lái)了解一下吧。

軟冰淇淋粉是一種用于制作軟冰淇淋的粉狀復(fù)配物，用軟冰淇淋粉做冰淇淋并不難，準(zhǔn)備軟冰淇淋粉100克、牛奶300克，將冰淇淋粉倒入牛奶攪拌均勻，靜置15分鐘后再攪拌2~3次，放入冰箱冷凍室，每隔30分鐘攪拌一次，美味的冰淇淋就做好了；如果要做冰淇淋球的話，可以攪拌均勻后放入冰淇淋球的模具中冷凍。下面一起來(lái)了解一下軟冰淇淋粉的做法和配方以及軟冰淇淋粉怎么做冰淇淋球吧。

天氣越來(lái)越熱啦，在你滿頭大汗的時(shí)候要是能來(lái)上一個(gè)自己喜歡口味的冰淇淋是多么幸福的事啊。冰激凌種類多樣，不過(guò)甜筒冰激凌憑借其香脆的甜筒和甜蜜的滋味俘獲了不少人群。那么如何在家中制作冰淇淋甜筒呢？其實(shí)方法也不難，只需要準(zhǔn)備好牛奶、奶油、糖等原材料，然后依序制作即可。下面一起來(lái)看看具體介紹。

盛夏時(shí)節(jié)，酷熱難擋，可以吃點(diǎn)冷的食物是很解暑的事情，特別是雪糕冰激凌，相信很多孕媽媽都很難抵擋住冰激凌甜蜜的誘惑。孕婦能不能吃冰淇淋？孕婦可以吃雪糕冰淇淋嗎？有專家說(shuō)，冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量?jī)?nèi)都不會(huì)對(duì)胎兒成長(zhǎng)造成不利影響，下面就為大家詳細(xì)介紹孕婦吃冰淇淋的相關(guān)內(nèi)容。

冰淇淋蛋糕是對(duì)美食藝術(shù)最完美的呈現(xiàn)，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創(chuàng)意造型與個(gè)性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以及其豐富的產(chǎn)品品種。下面小編為大家詳細(xì)介紹冰淇淋蛋糕如何制作與保存方法，一起來(lái)了解一下吧。

冰淇淋火鍋其實(shí)是一種套餐，由幾種不同口味的冰淇淋、水果、巧克力醬、小點(diǎn)心和一個(gè)小酒精火鍋等組成。要吃冰淇淋火鍋時(shí)，服務(wù)小姐先端上一個(gè)小酒精鍋，火鍋底料是褐色稠狀的巧克力醬；接著服務(wù)小姐端上來(lái)三個(gè)小盤(pán)：三種口味的冰淇淋，還有水果盤(pán)和一個(gè)裝有小甜點(diǎn)的拼盤(pán)。下面就來(lái)告訴您冰淇淋火鍋怎么吃，冰淇淋火鍋的吃法。

冬天吃冰棍刺激，夏天吃冰棍更是爽透了！想要隨時(shí)隨地吃到美味的冰棍，我們可以在家自己動(dòng)手，既簡(jiǎn)單又美味，而且吃的放心。在家如何自制冰棍呢？接下來(lái)小編來(lái)詳細(xì)介紹一下常見(jiàn)的冰棍應(yīng)該怎么做。

夏季天氣炎熱，相信很多人喜歡吃各種口味的冰淇淋來(lái)消暑降溫。吃冰淇淋一點(diǎn)都不稀奇，但是大家吃過(guò)油炸的冰淇淋嗎?什么？冰淇淋還可以油炸？冰淇淋不是只能在零下低溫保存嗎？是的，確實(shí)有油炸的冰淇淋，并且還可以自己在家制作，相較于直接吃冷凍的冰淇淋，別有一種口味。在家如何制作油炸冰淇淋呢？一起來(lái)看看吧。

在這炎熱夏天，來(lái)杯圣代冰淇淋挺不錯(cuò)哦，相信很多朋友們應(yīng)該都吃過(guò)圣代冰淇淋。圣代是一種冰激凌甜點(diǎn)，傳統(tǒng)的圣代會(huì)用一到兩勺冰激凌，上面點(diǎn)綴一些果醬或糖漿，有的也在上面用一層糖霜、打發(fā)奶油、櫻桃或其他水果。圣代冰淇淋和普通冰淇淋的區(qū)別主要在于產(chǎn)品的理化指標(biāo)、生產(chǎn)工藝、售賣方式等幾方面不同，下面一起詳細(xì)了解一下吧。

慵懶午后，一杯茶，一份秀色可餐的甜點(diǎn)，不僅視覺(jué)得到滿足，甜而不膩的味道也讓味蕾得到充分享受，心情自然也會(huì)感到舒暢，一切煩惱拋諸腦后......如果你也鐘愛(ài)甜點(diǎn)甜品，是個(gè)十足的甜品控，那么，下面這些中外有名的美味甜點(diǎn)甜品，你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)~

硬冰淇淋機(jī)是什么？硬冰淇凌機(jī)是一種制作硬冰淇淋的自動(dòng)化機(jī)電設(shè)備。那么硬冰淇淋機(jī)和軟冰淇淋機(jī)有什么區(qū)別呢？冰淇淋有軟硬之分，所以在制造冰淇淋的機(jī)器上也是有軟硬的區(qū)別。硬冰淇淋機(jī)是適用于工廠，是用來(lái)大批生產(chǎn)冰淇淋；而與之相反的是軟冰淇淋機(jī)是適用于小店面比如咖啡店以及甜品店等等。另外硬冰激凌機(jī)價(jià)格較貴，軟冰激凌機(jī)相對(duì)便宜。接下來(lái)就一起了解一下詳細(xì)知識(shí)吧。

軟冰淇淋是一種由軟冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的一種半流固態(tài)型冷凍甜品，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)硬化處理，因此軟冰淇淋的口感特別細(xì)膩圓潤(rùn)香滑。軟冰淇淋機(jī)就是專門(mén)用來(lái)生產(chǎn)制作軟冰淇淋而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)化機(jī)電設(shè)備，那么，軟冰淇淋機(jī)常見(jiàn)分類有哪些呢？按出料口的數(shù)量分為單頭冰淇淋機(jī)、三頭冰淇淋機(jī)、五頭冰淇淋機(jī)、七頭冰淇淋機(jī)等。下面一起來(lái)看看具體介紹。