一、工業(yè)酒精的制作過程

1、合成法

原料：主要以石油裂解氣中的乙烯為原料。

步驟：在磷酸或其他催化劑存在的條件下，乙烯與水在一定溫度和壓力下發(fā)生加成反應生成乙醇。生成的乙醇經(jīng)過蒸餾、精餾等提純工序，得到工業(yè)酒精。這種方法生產(chǎn)效率高，成本較低，但產(chǎn)品中往往含有甲醇等雜質。

2、發(fā)酵法

原料：可以使用廢糖蜜、木屑等含纖維素的物質，也可以用淀粉質原料。

步驟：如果是纖維素原料，需要先進行預處理，將纖維素分解為可發(fā)酵性糖，然后加入特定的微生物（如酵母菌）進行發(fā)酵，在無氧條件下，微生物將糖轉化為乙醇和二氧化碳。如果是淀粉質原料，則先經(jīng)過蒸煮、糖化等過程，將淀粉轉化為葡萄糖，再進行發(fā)酵。發(fā)酵結束后，通過蒸餾等方法從發(fā)酵液中分離出乙醇，得到工業(yè)酒精。這種方法生產(chǎn)的工業(yè)酒精雜質種類相對較多，后續(xù)也需要進行一系列的提純操作。

二、兩種工業(yè)酒精制作方法的優(yōu)缺點

1、合成法

優(yōu)點：生產(chǎn)效率高，成本較低，能大規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)品純度較高，可通過調整工藝參數(shù)精確控制產(chǎn)品質量。

缺點：原料依賴石油化工產(chǎn)品，受石油資源和市場價格波動影響大，產(chǎn)品中含有對人體有害的甲醇等雜質，需嚴格控制和檢測。

2、發(fā)酵法

優(yōu)點：原料來源廣泛，多為可再生資源，對環(huán)境相對友好，生產(chǎn)過程相對溫和，設備要求相對較低。

缺點：生產(chǎn)周期長，生產(chǎn)效率較低，需要較大的生產(chǎn)場地和較多的勞動力，產(chǎn)品雜質種類多，提純工藝復雜，成本較高。