碎米芽菜創(chuàng)立于1980年。四川宜賓碎米芽菜有限公司成立于1998年，位于宜賓市翠屏區(qū)，是四川傳統(tǒng)四大醬腌菜之一“宜賓芽菜”生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之一。公司注冊(cè)資金2800萬(wàn)元，占地170畝，固定資產(chǎn)2.5億元，現(xiàn)有員工240余人，其中研發(fā)型技術(shù)人才67名。

公司在“一個(gè)產(chǎn)業(yè)、兩個(gè)品類、三個(gè)品牌”發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)下，堅(jiān)持以芽菜為主的發(fā)展思路，一直致力于宜賓芽菜及邊際產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，目前有 “碎米”牌宜賓芽菜、“甩撐展”宜賓燃面、“爽擺”下飯菜三大品牌的系列產(chǎn)品。

公司生產(chǎn)的 “碎米” 牌宜賓芽菜遵循傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，堅(jiān)持“好芽菜·無(wú)需洗泡”產(chǎn)品主張，公司先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和HACCP國(guó)際食品安全體系認(rèn)證，并起草了芽菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T872-2004）與地方標(biāo)準(zhǔn)（DB511500）。

公司倡導(dǎo)快樂(lè)工作、成就彼此，凝聚了各地仁人志士、行業(yè)精英。公司先后與四川輕化工大學(xué)、成都大學(xué)、四川旅游學(xué)院等大專院校建立深度的戰(zhàn)略合作關(guān)系，積極推廣宜賓芽菜廣泛運(yùn)用以及銷售渠道的搭建，公司產(chǎn)品31個(gè)省建立了完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，遠(yuǎn)銷美國(guó)、英國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)、新加坡等近20個(gè)國(guó)家。目前芽菜的用途不僅僅局限于川菜，日本的壽司、必勝客的披薩、海底撈的火鍋，甚至安德魯森的面包都有碎米芽菜的身影。