燕麥奶是一種用燕麥和水熬制而成的谷物飲料。燕麥奶口感質(zhì)地濃厚、味道清香、具有天然的燕麥香味,同時(shí)燕麥奶本身具有天然甜味,不需額外添加糖及增稠劑。
燕麥奶是植物奶嗎?是。可能有很多人認(rèn)為燕麥奶是將燕麥加入牛奶調(diào)配而成,其實(shí)燕麥奶成分中不含任何動(dòng)物乳制品的成分,屬于“植物飲料”,市面上統(tǒng)稱為“植物奶”,類似的植物飲料還有很多,比如豆奶、花生露、核桃露、椰奶等。“植物奶”是將植物籽粒浸泡、攪拌、研磨、加水煮沸、過濾、調(diào)味、滅菌后得到的飲品。