1、螺旋速凍機

（1）雙螺旋速凍機

適用于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等凍結(jié)時間長或產(chǎn)量較大的速凍食品。進出料口可由用戶車間工藝要求提供各種方向;進出料口低進低出。產(chǎn)量在1000—3000kg/h。

（2）單螺旋速凍機

適用于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。占地面積小，效率高。進出料口低進高出或高進低出，產(chǎn)量在500—1500kg/h。

設(shè)備只有一個轉(zhuǎn)鼓，輸送帶在轉(zhuǎn)鼓上做螺旋上升或者螺旋下降運動。

進、出料口：高進低出或者低進高出。

2、隧道式速凍機

（1）平面網(wǎng)帶式速凍機：適于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。為基本通用型速凍機。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。

（2）多功能振動式網(wǎng)帶速凍機：在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機特點外，亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。

（3）隧道式預(yù)冷速凍機：創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合二為一，節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨，熟食速降溫食品等。

（4）隧道式多層網(wǎng)帶速凍機：適用于占地面積小，凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。

（5）隧道往復(fù)式速凍機：適用于占地面積小，凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品。

（6）隧道式板帶速凍機：適用于水產(chǎn)品速凍。

3、流態(tài)化速凍機

（1）流態(tài)化式單體速凍機：下吹風(fēng)式。凍品在漂動前進過程中單體凍結(jié)，適用果蔬，顆粒狀食品等。產(chǎn)量在100—3000kg/h。

（2）表層流態(tài)化式單體速凍機：凍品種類擴大，節(jié)省能源。創(chuàng)造性將流態(tài)化與隧道速凍結(jié)合。凍結(jié)效果上乘。

（3）流態(tài)化式單體預(yù)冷速凍機：流態(tài)化式單體速凍機基礎(chǔ)上增設(shè)預(yù)冷功能。

4、步進式速凍機

傳送不用電源，步進軌道速凍，利用動靜摩擦臨屆點重力輕松操作，避免跑冷。適用于調(diào)理食品，冰淇淋，大塊食品，袋盒裝食品速凍。