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1、功率:家用優(yōu)先選 1800 - 2200W,單身可選 1500W 左右,大家庭或火鍋愛(ài)好者可上 2200W 以上。功率夠大加熱快,反而能減少耗時(shí)省電,避免爆炒時(shí)火力不足。
2、面板:首選德國(guó)肖特等進(jìn)口微晶玻璃面板,次選優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)黑晶面板。這類(lèi)面板莫氏硬度高,耐刮耐高溫,硬幣摩擦無(wú)劃痕,高溫下不易裂,清潔也方便。別選敲擊聲發(fā)脆的劣質(zhì)面板,易開(kāi)裂有風(fēng)險(xiǎn)。
3、線圈盤(pán):選直徑 18cm 及以上的純銅線圈盤(pán),加熱面積大且均勻,避免鍋底中心焦、邊緣生。大線圈盤(pán)還能適配更多尺寸鍋具,中高端機(jī)型多是這個(gè)配置,耐用性也更強(qiáng)。
4、安全功能:必備防干燒、電壓異常保護(hù)功能,防止空燒損壞機(jī)器。有兒童鎖更適合有小孩的家庭,避免誤觸。優(yōu)先選帶線圈密封防水的機(jī)型,減少湯汁滲漏引發(fā)故障的可能。