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中國(guó)十大中藥炮制技藝 中藥炮制技術(shù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些

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中藥炮制技術(shù),即將中藥材加工成中藥飲片的傳統(tǒng)方法和技術(shù),是中國(guó)所特有的中醫(yī)制藥方法,是中華文化的瑰寶,入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。那么,中國(guó)中藥炮制技藝哪里最出名?MAIGOO小編為你整理了中國(guó)十大中藥炮制技藝,包括成都中藥炮制技藝、樟樹中藥炮制技藝、“建昌幫”中藥炮制技藝、京幫中藥炮制技藝、漢派彭銀亭中藥炮制技藝、武義壽仙谷中藥炮制技藝、新會(huì)陳皮炮制技藝、岷縣當(dāng)歸加工技藝等著名的中醫(yī)炮制技術(shù),其中,成都中藥炮制技藝、樟樹中藥炮制技藝、建昌幫中藥炮制技藝、京幫中藥炮制技藝合稱中國(guó)四大中藥炮制流派,一起來看看吧。
中國(guó)十大中藥炮制技藝非遺項(xiàng)目
  • 成都中藥炮制技藝 中國(guó)四大中藥炮制流派
    四川“中醫(yī)之鄉(xiāng)、中藥之庫(kù)”的美稱,全川中藥資源有五千余種,其中著名道地藥材和主產(chǎn)藥材三十余種,獨(dú)特的地理環(huán)境產(chǎn)生了川派炮制技術(shù)。川幫中藥炮制技藝,即川派中藥炮制技術(shù),為全國(guó)四大中藥炮制技術(shù)流派之一,以成都地區(qū)為核心,覆蓋四川、重慶、云南、貴州等西南地區(qū)。川派炮制工藝特色主要在于道地藥材炮制、復(fù)制法、特色發(fā)酵以及煉丹術(shù)等,其中復(fù)制法享譽(yù)全國(guó),代表炮制藥品有復(fù)制大黃、九轉(zhuǎn)南星、仙半夏、蒸熟地、附子系列炮制品、火制雄黃、十三制香附、九制花蕊石、神仙棗、百藥煎、中九丸等。川幫中藥炮制技藝以成都中藥炮制技藝最具代表性,以火制而聞名,由成都市申報(bào)的川派炮制技術(shù)入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 樟樹中藥炮制技藝 中國(guó)四大中藥炮制流派
    樟樹中藥炮制技藝,即“樟幫”中藥炮制技藝,為全國(guó)四大中藥炮制技術(shù)流派之一(建昌幫、樟幫、川幫和京幫),又與建昌幫合稱“江西幫”,為全國(guó)十三大藥幫之一。樟樹市有1800多年的藥業(yè)歷史,“樟幫”的中藥炮制技藝獨(dú)樹一幟,不論炒、浸、泡、炙或烘、曬、切、藏,均十分考究,成為南北中藥材集散地和炮制中心,久享“藥不到樟樹不齊,藥不過樟樹不靈”的美譽(yù)。樟幫中藥炮制技藝有其獨(dú)特的傳統(tǒng)加工炮制工具,所切中藥飲片“薄、輕、齊、美”而久負(fù)盛名。樟樹藥幫炮制注重火候,逢子必炒,炒黃的藥黃而不焦,火炮的藥松泡酥脆。樟樹中藥炮制技藝于2014年入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • “建昌幫”中藥炮制技藝 中國(guó)四大中藥炮制流派
    建昌幫為全國(guó)四大中藥炮制技術(shù)流派之一,又與樟幫合稱“江西幫”,為全國(guó)十三大藥幫之一。建昌幫以傳統(tǒng)炮制技藝精良與藥材集散交易著稱,至今藥界享有“建昌認(rèn)同似金規(guī),不過建昌藥不靈”的美譽(yù)和知名度?!敖ú龓汀睔v史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),興起于江西南城縣,代表的中藥炮制技藝堪稱藥學(xué)一絕,在江西、福建、廣東、廣西、港澳臺(tái)以及東南亞等地區(qū)都廣為流傳,被譽(yù)為中華中醫(yī)藥寶庫(kù)中一顆耀眼的明珠?!敖ú龓汀豹?dú)特的炮制技術(shù),可以歸納為“工具輔料土特,工藝取法烹飪,講究形色氣味,毒性低療效高”四句話,炮制有十三法,尤以炒、炙、煨、炆、蒸法工藝特色多。“建昌幫”中藥炮制技藝被列為江西省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 京幫中藥炮制技藝 中國(guó)四大中藥炮制流派
    “京幫”,與建昌幫、樟幫、川幫并稱為全國(guó)四大中藥炮制技術(shù)流派,始于明代,發(fā)源于北京,歷經(jīng)三百余年,繼承和發(fā)揚(yáng)了北京和天津兩地藥派的傳統(tǒng)中藥炮制技藝,形成了一套獨(dú)具特色的中藥炮制文化理念和炮制技術(shù)工藝。京幫炮制技術(shù)獨(dú)具特色,制作工藝考究,炮制程序復(fù)雜,輔料多樣,對(duì)片型、時(shí)節(jié)、工藝要求較為嚴(yán)格。特色炮制方法有臨方炮制、拌制、一種輔料多種制法等。京幫中藥炮制技藝尤其以北京同仁堂和鶴年堂的傳統(tǒng)炮制技術(shù)最為著名,鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化和同仁堂中醫(yī)藥文化入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。其中,鶴年堂飲片的傳統(tǒng)炮制技術(shù)譽(yù)滿京城,技藝獨(dú)特,傳承至今。同仁堂傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)將傳統(tǒng)中醫(yī)藥與宮廷制藥融合,處方獨(dú)特、工藝精湛、療效顯著。
  • 漢派彭銀亭中藥炮制技藝
    在我國(guó)中醫(yī)藥領(lǐng)域,有一項(xiàng)專門技藝被賦予了“漢派”二字,漢派中藥炮制技藝融合南北東西各中藥炮制流派的精華,自成一家,形成地域特色鮮明、炮制方法獨(dú)特的漢派炮制技藝,是國(guó)內(nèi)眾多炮制幫派中的一個(gè)重要流派。漢派中藥炮制技藝又以彭銀亭為代表,漢派彭銀亭中藥炮制技藝興起于明嘉靖時(shí)期,是傳承至今的漢口幫特色制藥技藝,是一種以凈制、切制、炒制、蒸制、復(fù)制等工藝,將中藥材加工成可供臨床調(diào)劑和制劑投料使用的中藥飲片的技藝。漢派炮制技藝的特點(diǎn)是重原產(chǎn)、細(xì)挑選、明鑒別、精切制、巧炮制,其技藝包括凈制、切制、炒制、蒸制、復(fù)制等,核心要素“是藥不丟、非藥不用;依候而制、減毒增效”。漢派彭銀亭中藥炮制技藝入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 武義壽仙谷中藥炮制技藝
    武義壽仙谷中藥炮制技藝是我國(guó)著名的中藥炮制技藝,其歷史最早可追溯到1300多年前的唐代,形成于清光緒年間。武義縣位于浙江中部,以壽仙谷為中心的丹霞地貌區(qū)域,極適合中草藥生長(zhǎng),自古就是中藥材天然寶庫(kù)。武義壽仙谷中藥炮制技藝含仿野生盆栽法、楓斗加工法、首烏蒸制法、鹽水杜仲炮制法、三葉青研磨法、鐵皮石斛浸膏煉制法等上百種中藥炮制技法,形成了中藥材采集、栽培、炮制、組方、煎制等生產(chǎn)流程,對(duì)原料、器具以及工藝把握都有獨(dú)特要求,且特征明顯。據(jù)MAIgoo小編了解,武義壽仙谷中藥炮制技藝入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 新會(huì)陳皮炮制技藝
    新會(huì)陳皮是江門新會(huì)區(qū)特產(chǎn),為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是清廷貢品、廣東十大地產(chǎn)中藥材之一、“廣東三寶”(陳皮、老姜、禾稈草)之首,素有“百年陳皮勝黃金”“千年人參,百年陳皮”的說法。新會(huì)陳皮種植與加工已有700多年的歷史,其炮制技藝,是江門市新會(huì)區(qū)民間世代傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)藥材炮制技藝,將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)新會(huì)柑經(jīng)開皮、曬制、陳化等程序,精心制成“新會(huì)陳皮”,供藥用和日常烹調(diào)。新會(huì)陳皮炮制技藝流程包含采摘、開皮、反皮、翻皮、曬制、陳化,于2021年入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。新會(huì)陳皮藥食同源、食養(yǎng)俱佳,已成為江門乃至廣東一張響亮的名片。
  • 岷縣當(dāng)歸加工技藝
    岷縣是中藥材資源大縣,被譽(yù)為“中國(guó)當(dāng)歸之鄉(xiāng)”,是中國(guó)有名的道地中藥材主產(chǎn)區(qū)和“天然藥庫(kù)”,境內(nèi)盛產(chǎn)當(dāng)歸、黃芪、黨參、紅芪等名貴中藥材238種,尤以“岷歸”馳名中外。岷縣當(dāng)歸,又稱“岷歸”,有“中華當(dāng)歸甲天下,岷縣當(dāng)歸甲中華”“婦科圣藥”之美稱。岷縣當(dāng)歸已有1700多年的藥用歷史,當(dāng)歸的生產(chǎn)加工技藝主要包括收籽、育苗、成藥、留種、加工等多個(gè)環(huán)節(jié),其工藝較為復(fù)雜。岷縣當(dāng)歸加工技藝經(jīng)過千百年的傳承發(fā)展,已被岷縣藥農(nóng)熟練地掌握這一技藝,主要分布在定西市岷縣全境。岷縣當(dāng)歸加工技藝于2021年入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,已成為祖國(guó)中醫(yī)藥文化遺產(chǎn)的重要組成部分。
  • 四大懷藥種植與炮制技藝
    四大懷藥,即特指產(chǎn)于焦作市轄區(qū)的懷山藥、懷菊花、懷地黃、懷牛膝四種中藥材,以其獨(dú)特的藥效和滋補(bǔ)作用蜚聲海內(nèi)外,是享譽(yù)中外的地道中藥材。四大懷藥種植與炮制技藝是河南焦作的特色傳統(tǒng)中藥炮制技藝,其種植和加工已有3000年歷史,有獨(dú)特的種植、采摘、加工技術(shù),炮制亦十分講究,尤其是懷地黃的九蒸九曬,懷山藥的反復(fù)浸泡和熏蒸、晾曬和搓制等工藝,使得藥材具有了優(yōu)越的品質(zhì)。四大懷藥種植與炮制技藝于2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 通化人參炮制技藝
    人參,自古以來就是我國(guó)重要的傳統(tǒng)中藥材,素有“百草之王”的美譽(yù),是吉林久負(fù)盛名的地方特產(chǎn),被稱為關(guān)東三寶之首。通化人在久遠(yuǎn)的歷史歲月中,通過采挖人參、培植人參、炮制和加工人參積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),而人參的栽培、加工和炮制技藝也已成為長(zhǎng)白山人參獨(dú)特的傳統(tǒng)技藝。通化人參尤以集安邊條人參最為有名,其培歷史悠久,始于明嘉靖年間,至今已形成規(guī)模栽植和獨(dú)特的、自成體系的栽培技藝。集安邊條人參在栽培上采用“順山倒置”及“兩倒制”的栽培技藝,加之采用了獨(dú)特的蒸身、晾曬、干燥、壓制、成型等上百道工藝流程,最大限度地保留了人參的有效成分。通化人參炮制技藝又以新開河和福參源的人參炮制技藝最具代表性,入選第四批國(guó)家級(jí)非遺名錄。
中國(guó)中藥炮制技藝國(guó)家級(jí)非遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄
名稱 項(xiàng)目類別 公布時(shí)間 申報(bào)地區(qū)或單位
中藥炮制技藝(人參炮制技藝) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2014(第四批) 吉林省通化市
中藥炮制技藝(人參炮制技藝) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2014(第四批) 吉林省通化市
中藥炮制技藝(武義壽仙谷中藥炮制技藝) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2014(第四批) 浙江省武義縣
中藥炮制技藝(樟樹中藥炮制技藝) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2014(第四批) 江西省樟樹市
中藥炮制技術(shù)(四大懷藥種植與炮制) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2008(第二批) 河南省焦作市
中藥炮制技術(shù)(中藥炮制技藝) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2008(第二批) 四川省成都市
中藥炮制技術(shù) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2006(第一批) 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院
中藥炮制技術(shù) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2006(第一批) 中國(guó)中藥協(xié)會(huì)
中藥炮制技藝(漢派彭銀亭中藥炮制技藝) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2021(第五批) 湖北省武漢市江岸區(qū)
中藥炮制技藝(新會(huì)陳皮炮制技藝) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2021(第五批) 廣東省江門市新會(huì)區(qū)
中藥炮制技藝(岷縣當(dāng)歸加工技藝) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2021(第五批) 甘肅省定西市岷縣
中醫(yī)傳統(tǒng)制劑方法(腰痛寧組方及其藥物炮制工藝) 傳統(tǒng)醫(yī)藥 2021(第五批) 河北省承德市
注:數(shù)據(jù)截至2021年第五批次國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
研究聲明:中國(guó)十大中藥炮制技藝排行榜,是Maigoo小編主要依據(jù)國(guó)內(nèi)著名的中藥炮制技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值、傳承情況以及在國(guó)內(nèi)地區(qū)的影響力等因素進(jìn)行選擇,參考聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)選的《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》和國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)并公布的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦,名單僅供參考,排名不分先后,歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言補(bǔ)充。
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