美食廣場有幾種經(jīng)營模式 美食中心經(jīng)營要注意哪些事項
美食廣場憑借品牌共生和集聚效應,通??土髁枯^大,吸引許多商戶入駐,美食廣場一般有兩種經(jīng)營模式,一種是單店經(jīng)營,美食廣場只收取租金,商戶自行經(jīng)營和管理;還有一種是統(tǒng)一經(jīng)營,由美食廣場公司統(tǒng)一規(guī)劃、招商、管理、收銀,收取營業(yè)額提成,兩種經(jīng)營模式各有各的優(yōu)缺點。經(jīng)營美食廣場檔口要注意避免高價坑客和低價坑己,還要注意經(jīng)營特色。下面來了解一下美食廣場經(jīng)營模式吧。