一、新手適合開水果店嗎

新手可以開水果店，但是要注意多進(jìn)行前期準(zhǔn)備。

水果生意講究的是快進(jìn)快出，如果能做到這一點(diǎn)，能夠把水果的損耗降到最低，當(dāng)然是可以賺錢的。任何生意好不好做，賺不賺錢都有很多因素，也有一定的風(fēng)險(xiǎn)，所以投資前，一定要有規(guī)劃和考察，畢竟誰的錢都來的不容易。調(diào)查多看看附近市民在水果類別上的消費(fèi)習(xí)慣，店址的人流量，當(dāng)?shù)厮星椋?dāng)?shù)馗浇l(fā)市場位置及特點(diǎn)，當(dāng)?shù)仄渌旮偁幱卸啻?，?dāng)?shù)叵M(fèi)者對于非常規(guī)水果接受能力等等。

時刻關(guān)注自己的現(xiàn)金流，千萬不要讓自己的現(xiàn)金流枯竭，無論什么時候都不要把自己所有流動資金都投入到貨物流轉(zhuǎn)的池子里去，最少留下百分之十的流動資產(chǎn)，以備不時之需。水果產(chǎn)地的天氣變化對于水果價(jià)格影響很大，事先關(guān)注天氣能夠預(yù)估市場上某種水果的價(jià)格波動，這對于規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)和盈利很有幫助。

二、新手開水果店需要注意什么

1、要特別注意選址

水果是快消品，所以店面選址很重要，也是開好水果店的前提，必須人流量要大。店找位置好的，有轉(zhuǎn)角的不選中間的，好停車的，客流量大的，房租貴點(diǎn)都沒事，大城市開小店，小城市開大店，開大店貨能擺的多，每天進(jìn)新鮮貨，每天用一兩個單品引流，生意會好很多。

2、要懂得怎么做營銷活動

活動不要去挑戰(zhàn)人性的貪婪，比如低價(jià)引流，什么引流過來的顧客，一定會附帶其他高利潤的水果，大多數(shù)顧客都不會。搞活動的價(jià)格和不搞活動的價(jià)格就要不一樣，比如說蘋果，一般進(jìn)價(jià)三塊多的蘋果，最少要賣九塊八，七塊八，六塊八三種價(jià)格賣。比如小臺芒一般是賣八塊八，然后六塊八，然后四塊八算三種價(jià)，有些地方消費(fèi)水平有限，就不要定太高。

3、水果一定要新鮮

這個就要求新手每天要早起，去當(dāng)?shù)氐乃l(fā)市場進(jìn)貨。在進(jìn)貨的時候，要多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)水果批發(fā)市場，多了解各種水果的價(jià)格，要貨比三家，要仔細(xì)查看水果的成色，多和批發(fā)市場的水果批發(fā)老板討價(jià)還價(jià)。

4、水果種類齊全，花樣眾多

如果你的水果店品種單一，就只有幾種水果，那給人的感覺就是規(guī)模不大，給顧客選擇的余地也不大。但如果你的水果店品種多，那顧客就感覺你的水果店規(guī)模大，經(jīng)營的時間久，也愿意花時間在你水果店買水果。

5、水果的擺設(shè)需整齊、陳列需整潔

水果店擺放有序、整潔，就會給人一種清新的感覺。感覺你注重衛(wèi)生，注重存放。當(dāng)然，如果你的水果店亂放亂擺，那會給人一種臟、亂、差的感覺，顧客也不愿意在你的水果店購物。

6、水果店要有一定的利潤產(chǎn)品

比如榴蓮還是挺多人喜歡的，花點(diǎn)心思搞，門店的話，可以試試搞充值享受低價(jià)吸引顧客，榴蓮不一定賺錢，但是從其他水果把錢賺了，而且榴蓮還真的不容易賺錢，還容易縮水。多幫顧客現(xiàn)切，也榨果汁，這樣的營業(yè)額利潤空間大了，這樣的顧客群也換了一批基本上從老人家換成了年輕人，老人家喜歡便宜點(diǎn)的，年輕人喜歡方便快捷方式。

7、建立外賣渠道

水果的外賣也是很重要的，這就要求新人多去附近跑跑，多和附近的單位、學(xué)校、居民溝通，看看他們有什么需要，并且留下你的名片，讓他們有需要用你水果的時候，你會很快送貨上門。水果的外賣渠道一旦打開后，你的水果生意就很好做了。

8、能有一定的深度思考能力

保持自己店里的水果是新鮮的，每天都進(jìn)行檢查，更換不新鮮、壞掉的水果。開店選擇人流量大的小區(qū)，門面保持干凈整潔，水果新鮮品類齊全，一定減少損耗和浪費(fèi)，節(jié)約開支。

除了通過會員充值、外賣軟件、企業(yè)客戶、推薦宣傳等維護(hù)外，店內(nèi)增加必要的附加服務(wù)：洗切包裝、禮盒果籃、普通果切、酸奶果切等。

以上這些開水果店需要注意的地方在開水果店前多注意下，準(zhǔn)備的時候多關(guān)注上面的內(nèi)容，這樣開水果店大概心里有底了。