九江清真梁義隆食品有限公司成立于2007年，為九江市少數(shù)民族的中型民營企業(yè)。

清真梁義隆糕點制作保留著復雜的手工技藝流程，手工技藝中蘊涌著傳統(tǒng)科學技術的飲食文化遺產(chǎn)，是手工藝制作的結晶，現(xiàn)代化生產(chǎn)工具無法代替。它保持著中式糕點的古老傳統(tǒng)食品風格、鄉(xiāng)土氣息；體現(xiàn)了伊斯蘭民族節(jié)慶風俗和民族飲食文化變遷；展示了九江地方民族飲食文化的演變節(jié)日歡慶禮品的民風民俗。目前，梁義隆糕點已發(fā)展成為二大系列8個類別180個品種。雄厚的技術力量、科學的制作工藝、規(guī)范的管理優(yōu)秀的品質(zhì)、濃厚的文化，使得“梁義隆”系列產(chǎn)品成為九江婦孺皆知的品牌和十分喜愛的地方特產(chǎn)。