寶發(fā)園名菜館創(chuàng)立于1909年，是沈陽(yáng)市大東區(qū)具有百年歷史的老字號(hào)東北菜館。以張學(xué)良將軍命名的"四絕菜"（熘肝尖、熘腰花、熘黃菜、煎丸子）為核心特色，2006年獲商務(wù)部"中華老字號(hào)"認(rèn)證，其東關(guān)四絕菜烹飪技藝于2007年被列為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。餐館位于中街商圈小什字街天源巷1號(hào)，周邊覆蓋大悅城等商業(yè)區(qū)，交通便利程度達(dá)30余條公交及地鐵線路。