廣州淼鑫餐飲管理有限公司，總部位于廣州市天河區(qū)黃村王園路18號(hào)106、107號(hào)房，注冊(cè)資本人民幣1000萬(wàn)，公司于2008年開(kāi)設(shè)第一家“淼鑫豬肚雞”門(mén)店，隨后在珠三角地區(qū)迅速發(fā)展，2014年成立廣州淼鑫餐飲管理有限公司，旗下門(mén)店超過(guò)150家，2017年1月成功申領(lǐng)國(guó)家工商總局頒發(fā)的“淼鑫”、“淼鑫四季”、“鑫淼”等系列品牌商標(biāo)及相關(guān)著作權(quán)。截止2017年5月，至今擁有門(mén)店400余家，服務(wù)到店消費(fèi)客流5000萬(wàn)余次，獲得各社會(huì)各界頒發(fā)的眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，淼鑫一直秉承百年傳承文化，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，接受大眾監(jiān)督，竭誠(chéng)為廣大消費(fèi)者提供健康、美味的淼鑫豬肚雞。

公司設(shè)有招商部、市場(chǎng)部、運(yùn)營(yíng)部、出品部、采購(gòu)部、等多個(gè)專業(yè)化部門(mén)，組成了一支具有特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)管理、品牌運(yùn)作、營(yíng)銷策劃、經(jīng)營(yíng)管理、出品研發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、連鎖管理的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

“淼鑫豬肚雞”全國(guó)連鎖品牌，“精彩來(lái)自專業(yè)”，通過(guò)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一培訓(xùn)、精選食材、統(tǒng)一配送，擁有自己的食材配送中心，采用傳統(tǒng)圈養(yǎng)的走山地閹雞、皮爽、肉滑、骨香；承包屠場(chǎng)新鮮豬肚，加上多種名貴藥材，并定位大眾消費(fèi)群體，憑借“平民的價(jià)格，星級(jí)的服務(wù)，優(yōu)美的環(huán)境”以及“干凈衛(wèi)生、服務(wù)周到、良心經(jīng)營(yíng)”而迅速崛起。

公司結(jié)合多年餐飲管理的精髓，形成獨(dú)特的、具有可復(fù)制性的成功餐飲美食管理運(yùn)營(yíng)模式，以廣州為中心輻射全國(guó)。從食品研發(fā)，培訓(xùn)到后期的物質(zhì)配送，公司本著“消費(fèi)者贏，合作商贏，公司才能贏”的三贏理念，全力扶持全國(guó)合作商開(kāi)店并快速贏利。