基本介紹

名稱：中山麻鴨。

體型：體軀身長(zhǎng)。

產(chǎn)地：主產(chǎn)于廣東中山。

品種：兼用型鴨種。

中山麻鴨，產(chǎn)于廣東省中山縣。珠江三角洲亦有分布，是蛋肉兼用型品種，被列為廣東優(yōu)良地方禽種之一。外貌特征除公鴨頭部和副翼羽、鏡羽帶綠色光澤外其余羽毛均呈褐麻色，有如麻雀毛色，故稱麻鴨。

地域產(chǎn)地

廣東省中山縣。

品種性能

外貌特征

中山麻鴨，體型大小適中，公鴨頭、喙稍大，體軀深長(zhǎng)，頭羽花綠色，頸、背羽黑褐麻色，頸下有白色頸圈。胸

羽淺褐色，腹羽灰麻色，鏡羽翠綠色。母鴨全身羽毛以褐麻色為主，頸下有白色頸圈。蹼橙黃色，虹彩褐色。

生產(chǎn)性能

成年鴨體重：公1690克，母1700克。63日齡屠宰率：半凈膛，公84.4%，母84.5%；全凈膛，公75.7%，母75.7%。開(kāi)產(chǎn)日齡130～140天，年產(chǎn)蛋180～220個(gè)，蛋重70克，蛋殼呈白色。

生長(zhǎng)特性

麻鴨的生長(zhǎng)速度，根據(jù)華南農(nóng)學(xué)院飼養(yǎng)測(cè)定：養(yǎng)至30天齡的肉鴨體重259.2克，60天齡體重680.2克，90天齡體重1315克。

產(chǎn)蛋高峰期在開(kāi)產(chǎn)后的第二、三年，一般每只母鴨產(chǎn)蛋160只至170只，最高者200只，每只蛋重50-80克左右。

生長(zhǎng)環(huán)境

中山麻鴨主產(chǎn)地廣東省，屬于東亞季風(fēng)區(qū)，從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是全國(guó)光、熱和水資源最豐富的地區(qū)之一。

從北向南，年平均日照時(shí)數(shù)由不足1500小時(shí)增加到2300小時(shí)以上，年太陽(yáng)總輻射量在4200~5400兆焦耳/平方米之間，年平均氣溫約為19℃~24℃。全省平均日照時(shí)數(shù)為1745.8小時(shí)、年平均氣溫22.3℃。1月平均氣溫約為16℃~19℃，7月平均氣溫約為28℃~29℃。

飼養(yǎng)管理

雛鴨飼養(yǎng)管理

從出殼到30日齡為雛鴨。管理措施如下：保溫。清明前后，氣溫較低，應(yīng)把雛鴨放進(jìn)提前供溫的室內(nèi)。第一周溫度控制在28℃至30℃，第二周25℃至27℃。以后每周下降3℃至4℃，至室外溫與室內(nèi)溫接近時(shí)不再加溫。

溫度是否合適，可根據(jù)雛鴨表現(xiàn)進(jìn)行調(diào)整。光照。1至3日齡的雛鴨需23至24小時(shí)的光照，3至10日齡需12小時(shí)光照。一周后天氣晴暖時(shí)，將鴨趕到室外運(yùn)動(dòng)，并逐日增加運(yùn)動(dòng)量。合理的密度。

一般可掌握在每平方米18至20只。并隨著日齡的增大，降低飼養(yǎng)密度育雛舍一周換 曬一次墊草，并在中午打開(kāi)窗門(mén)通風(fēng)換氣。及時(shí)試水開(kāi)食。在雛鴨出殼后24至26小時(shí)，把雛鴨放到20℃至25℃的淺水盆內(nèi)，僅使鴨腳浸水，讓其邊飲水邊嬉水。

并把煮至八成熟的小米或碎綠豆撒在草席或深色塑料布上，讓其自由采食。3日齡后加喂青綠飼料，由少到多。但不可超過(guò)日糧的三分之一。5日齡后改喂配合飼料。開(kāi)葷。3日齡補(bǔ)給小魚(yú)、小蝦和蚌、螺，日喂量由少到多，逐漸增加。日糧的配合。把飼料配成高能量、高蛋白、營(yíng)養(yǎng)全面的日糧，其營(yíng)養(yǎng)水平為代謝能2700至3000大卡/公斤，粗蛋白19%至20%。

中雛鴨的飼養(yǎng)管理

出殼后引至50日齡的雛鴨為中雛鴨。合理配合日糧。此期是骨骼、肌肉和消化系統(tǒng)的發(fā)育階段，所以在日糧中應(yīng)增加糠、麩類及青綠飼料的用量。管理。一是放牧。雛鴨脫溫后，就可以放牧飼養(yǎng)。

放牧前，先選擇路線，一般為水深0.3-0.7米、天然飼料豐富、無(wú)障礙物、沿途無(wú)疫情的緩流水面。每日出牧、休息、放牧，均以氣溫和水量的高低而定。二是圈內(nèi)飼養(yǎng)。沒(méi)有放牧條件的，可搭設(shè)旱圈進(jìn)行飼養(yǎng)。飼養(yǎng)密度為22-40日齡雛鴨每平方米5-7只，41-50日齡每平方米4-5只。同時(shí)，要有相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和水浴池。

后備鴨的飼養(yǎng)管理

從50日齡至開(kāi)產(chǎn)前為后備鴨。此期間按照中雛鴨的管理方法，限制鴨的體重，做好開(kāi)產(chǎn)前的準(zhǔn)備。一是調(diào)整日糧，減少能量和蛋白質(zhì)的含量，適當(dāng)增加糠麩類飼料。二是減少日喂量，一般降至原來(lái)的二分之一。三是增加放牧?xí)r間和路程。

產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理

日糧配合。從開(kāi)產(chǎn)前兩周開(kāi)始，即要求飼料粗蛋白質(zhì)含量不低于15%，青綠飼料和精飼料的比例保持在1∶1。當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)到30%時(shí)，按產(chǎn)蛋的三個(gè)不同階段(即產(chǎn)蛋初期、中期和高峰期)的營(yíng)養(yǎng)水平配合日糧。

產(chǎn)蛋率在65%以下時(shí)，飼料配方為：玉米62.4%、瓜干14.6%、麩皮13%、豆餅8.5%、骨粉1%、食鹽0.5%。當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)到65%-80%，其飼料配方為：玉米70%、瓜干10%、麩皮8.5%、豆餅10%、骨粉1%、食鹽0.5%。當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)到80%-95%左右時(shí)，其飼料配方為：玉米70%、瓜干7.5%、麩皮8%、豆餅13%、骨粉1%、食鹽0.5%。飼喂次數(shù)，圈養(yǎng)鴨日喂4次，間隔時(shí)間相等，采食量每天15-20公斤/100只；放牧鴨日喂3次(放牧前、收牧后各一次，晚10點(diǎn)補(bǔ)喂1次)。種鴨群公母比例一般為1∶20～25。產(chǎn)蛋階段，每天保持14-16小時(shí)光照。定時(shí)放水與飲水。

冬春季每天放水1-2次，夏季2-4次。放水時(shí)間為20-60分鐘。冬短夏長(zhǎng)。