中山市的語言狀況較為復(fù)雜，主要使用漢語方言，包括粵方言、閩方言及客家方言。其中使用粵方言的人數(shù)最多，占總?cè)丝诘?4%，主要分布在北部沖積平原區(qū)和中部的石岐地區(qū)。

短語/俗語：涸喉一喉嚨干，凍滾水一煮沸的涼水，舊底一以前，補(bǔ)綠一沙田柚，點(diǎn)子/點(diǎn)吖子一怎么樣，咁子/咁吖子一這樣，診眼眠一打瞌睡，我行先一我先走，食曬一吃光，嚦一能干，鼻哥一鼻子等。

中山市擁有農(nóng)歷三月初三、元宵節(jié)、端午節(jié)、七月節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日之外，還有四月初八浴佛節(jié)、農(nóng)歷六月初六日為天貺節(jié)、龍舟賽、小欖的菊花會(huì)、飄色巡游等大型的民間盛會(huì)，其中菊花會(huì)是小欖鎮(zhèn)特有的民間傳統(tǒng)花會(huì)，鄉(xiāng)民在菊花會(huì)舉辦期間展示各式菊花，文人在菊花會(huì)上把酒吟詩、賞菊畫菊，期間還有菊花戲上演。而飄色巡游在中山一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)節(jié)日期間都會(huì)舉行這樣的巡游活動(dòng)，且黃圃鎮(zhèn)還被中國民間文藝家協(xié)會(huì)授予“中國飄色之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

中山傳統(tǒng)婚俗流程：媒妁綴合、合年庚、相睇、送“利是”、男家下聘禮、女家受禮稱“納聘”、查三代、上頭、祭祖、迎親、出閣、過火盆、拜堂、擺喜酒、鬧房、回門。

中山現(xiàn)代結(jié)婚流程：女方親友送嫁妝—迎親—向女方父母敬茶—出門—到男方新房—向男方親戚敬茶—晚上迎賓—入場—致謝—敬酒—送客一三天回門。

中山菜以制工精細(xì)、選料考究的技巧，將地方飲食文化表現(xiàn)得淋漓盡致。中山傳統(tǒng)的本地菜式以粵菜為主，在五桂山的客家人中還保留有傳統(tǒng)的客家菜式。中山還形成了兩種特別的飲食習(xí)慣，它們是飲茶和打甂爐。中山的飲茶和北方的不同，并不是以品茶為主，而是以吃各種廣式點(diǎn)心為主。

中山名吃：石岐乳鴿、缽仔禾蟲、走地三黃雞、小欖炸魚球、三鄉(xiāng)小炒、椒鹽水蛇、蒸三干、白灼魚皮、砂鍋魚頭等。

石岐區(qū)的俗例，對(duì)平時(shí)的生日（俗稱閑生日）不甚重視，從31歲起做大生日，凡出頭（即31、41、51、61、71、81、91歲等）都叫大生日。備生日酒宴款親友，接受祝賀，稱“祝壽”。以后逢每10年的第一年都做大生日，但很少人在41歲和51歲擺壽宴慶祝，意思是四不好聽，五窮六掘。60歲以上的生日叫大壽，老人做生日擺酒叫壽宴。女婿做大生日，岳父母要送一條褲；子女做大生日父母亦送褲，表示賀生日之人大富大貴的意思。

人死出訃告，親族戚友前往吊唁，敬獻(xiàn)花圈和挽幛及錢物，家屬親友掛白帶、穿白麻服，向死者告別，寄托哀思。出葬時(shí)，吹奏哀樂于先，子孫親族戚友隨行送葬，棺柩送到火葬場火化。事后，主家答謝送葬者“利是”一包、一粒糖和一條白毛巾、請(qǐng)吃飯，叫“解慰酒”，中山沙田區(qū)又稱“英雄會(huì)”，飯后可除去黑紗及所有悼念標(biāo)志。小欖地區(qū)對(duì)喪葬儀式十分講究，至今改送花圈或送一對(duì)花籃。其后，每逢清明節(jié)則去掃祭。年過80歲老人去世，稱辦“喜喪”或“笑喪”，喪禮頗重，鄰里親朋前來領(lǐng)喪家飯菜，稱分壽，喪家分飯?jiān)蕉嘣綐s耀。喪宴一定用七道菜，俗稱“吃七”。菜式清淡，忌用燒豬肉，忌用全鴨，席間不設(shè)酒。