中山菜屬粵菜中的廣州菜系,以精細(xì)、選料廣博,而且特色小食品種繁多,層出不窮,地方飲食文化表現(xiàn)得淋漓盡致。其中石岐乳鴿、小欖菊花肉、小欖炸鯪魚球、沙溪走地雞、缽仔禾蟲、子姜燜鴨、中山霸王鴨等都是中山地方名菜,還包含了沙溪扣肉等中山宴席名菜。
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中山美食在全國(guó)乃至海外都有名,石岐乳鴿、小欖菊花肉、蘆兜粽等是中山特色名小吃,其中,中山的杏仁餅、隆都蘆兜粽、小欖炸魚球、小欖蒸粉果、荼薇蛋卷、菊花肉、三鄉(xiāng)瀨粉、三鄉(xiāng)茶果被評(píng)為“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”,一起來(lái)看看中山有什么好吃特色美食小吃吧。
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中山有哪些土特產(chǎn)送禮比較合適?為大家推薦中山脆肉鯇、神灣菠蘿、黃圃臘味、石岐乳鴿、石硤龍眼、中山杏仁餅、小欖荼薇酒、家鄉(xiāng)蘆兜粽、三月紅荔枝、茂生圍香蕉等。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的十大最值得帶走的中山特產(chǎn)排名。
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中山老字號(hào)美食店有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了中山十大老字號(hào)餐廳及排行榜,包含了石岐佬菜館、順德記、金記大酒樓、三鄉(xiāng)大記酒樓、南海漁村大酒樓、銘珠瀨粉、順柚記、洪記面館等中山老字號(hào)美食店,其中,石岐老字號(hào)"石岐佬菜館"以石岐乳鴿聞名海內(nèi)外,更是被評(píng)為“中山風(fēng)味名店”,而順德記始創(chuàng)于1950年,是中山最久遠(yuǎn)的老字號(hào)美食店。
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區(qū)域 | 必嘗美食 |
沙溪鎮(zhèn) | 杏仁餅、沙溪扣肉、牛乳餅、隆都蘆兜粽、荼薇蛋卷、三稔包 |
大涌鎮(zhèn) | 扣肉、白切雞、子姜燜鴨 |
小欖鎮(zhèn) | 小欖菊花肉、菊花炸魚球 |
石岐區(qū) | 石岐乳鴿、盈喜片皮鴨 |
東升鎮(zhèn) | 脆肉鯇 |
三鄉(xiāng)鎮(zhèn) | 葉仔、三鄉(xiāng)瀨粉、三鄉(xiāng)茶果 |
黃圃鎮(zhèn) | 頭菜、臘味、九大簋 |
南朗鎮(zhèn) | 海鮮、鴨粥、蝦干、崖口云吞 |
神灣鎮(zhèn) | 菠蘿、禾蟲 |
橫欄鎮(zhèn) | 橫門蓮藕、水蟹、西江河鮮 |