【豆?jié){機的工作原理】豆?jié){機工作原理詳解 全自動豆?jié){機怎么用

豆?jié){機工作原理詳解

1、電路特點

一般豆?jié){機的預熱、打漿、煮漿等全自動化過程，都是通過MCU(單片機)有關(guān)腳控制，相應三極管驅(qū)動，再由多個繼電器組成的繼電器組實施電路轉(zhuǎn)換來完成。只要掌握這一條基本規(guī)律，就可對所有機型的豆?jié){機進行電路檢查，排除各類故障。但是，有些豆?jié){機機型電路板的制作有點問題，它是將元件的編號壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號，這樣對于電路的檢測極不方便。

2、工作流程

加入適量的水，溫水或者涼水都可以，通電后啟動“制漿”功能，電熱管開始加熱，25分鐘后水溫達到設定的溫度。預打漿階段，當水溫達到設定的溫度時候，電機開始工作，進行第一次預打漿，然后持續(xù)加熱碰及防溢電極后到達打漿溫，打漿/加熱階段，在該階段不停的打漿和加熱，使得豆子徹底地被粉碎，豆?jié){初步煮沸，熬煮，豆?jié){煮沸后，進入熬煮階段，發(fā)熱管反復的間隙加熱，使豆?jié){充分煮熟，完全乳化。

全自動豆?jié){機電路如圖。其工作原理為：向機內(nèi)添加適量的水后接通電源，電路復位清零。IC2的11，12，13腳均為“O”，10腳輸出“1”，開關(guān)管V1導通，J2得電閉合，加熱管開始加熱。此時IC2的3，4腳，IC3的13腳全為“0”，由這兩個或非門及定時元件R14、C2構(gòu)成的時鐘CP信號振蕩器工作，產(chǎn)生周期為0.21秒的信號給IC4的11腳，IC4在該信號的羹礎上進行分頻，其2腳13分頻輸出先低后高的周期為29分鐘的脈沖信號，14.5分鐘后的上升沿用于結(jié)束整個過程并烽鳴提示。IC4的6腳為7分頻輸出周期為27秒的脈沖信號，用于觸發(fā)驅(qū)動電機。其15腳為10分頻，輸出周期3.6分鐘的脈沖，前1.8分鐘的低電平半周允許打漿4次，利用1.8分鐘后上升沿將IC3的4腳鎖在“0”狀態(tài)，使V2截止，結(jié)束打漿過程并維持加熱。當豆?jié){加熱煮沸時，溢出開關(guān)K閉合，ICI的9腳由“1”變“O”，電路停止加熱。當煮沸的豆?jié){沫下降使K斷開，豆?jié){機便又進行加熱過程，該重復加熱的設計是為了有效殺死豆?jié){中有害的黃曲霉素。

全自動豆?jié){機怎么用

一、全營養(yǎng)豆?jié){制作方法：

1、 浸泡豆子

用隨機所配干豆量杯按2/3刻度線盛出干豆洗凈后泡入清水（浸泡時間為春秋季8-16小時，夏季6-10小時，冬季10-16小時。）

特別提示：浸泡豆子前請先將豆子清洗干凈。

2、 杯體加入豆子和米

用于豆量杯按照2/3刻度量取大米，連同浸泡好的豆子洗干凈后直接放入杯體內(nèi)。

3、 杯體內(nèi)加入清水

請將水加至上、下水位線之間。（本機具有無水防干燒功能，如杯體內(nèi)無水或水位過低，機器不會工作，以保證使用安全）。

4、 拉法爾網(wǎng)安裝

取拉法爾網(wǎng)按安裝指示箭頭方向裝好，拉法爾網(wǎng)口部與機頭配合處應緊密無縫隙，安裝完畢后，用手向下拉一下，拉法爾網(wǎng)不動，說明安裝到位。

特別提示：不要忘記安裝拉法爾網(wǎng)。

5、 制作全營養(yǎng)豆?jié){

將機頭按正確的位置放入杯體中，插上電源線，電源指示燈亮，按下“全營養(yǎng)豆?jié){”健，相應指示燈亮，啟動全營養(yǎng)豆?jié){程序。

具體制作全營養(yǎng)豆?jié){工作程序如下：

①加熱：通電后按下“全營養(yǎng)豆?jié){”鍵，電熱器開始加熱，約8分鐘后（使用常溫水時），水溫達到打漿設定的溫度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。進行預打漿1次，然后全功率加熱至打漿溫度。

③打漿：當水溫達到設定溫度時電機開始工作，電機帶動刀片打漿二次，然后加熱至防溢，再打漿三次。

④煮漿：打漿結(jié)束后，電熱器繼續(xù)加熱至豆?jié){第一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆?jié){沸騰后，豆?jié){機防溢加熱功能自動啟動，進入延煮過程。電熱器間斷加熱，使豆?jié){反復煮沸，充分煮熟。

⑥斷電報警：工作結(jié)束后，電熱器、電機等部件自動斷電，機器發(fā)出聲光報警，提示豆?jié){已做好。拔下電源插頭后，即可準備飲用豆?jié){。

上述過程均采用微電腦自動控制，用時20分鐘左右，用電不足0.2度，醇香滑口的全營養(yǎng)豆?jié){即制作成功。

二、全豆豆?jié){制作方法：

1、浸泡豆子

用隨機所配干豆量杯盛出黃豆（或其它豆子），一杯剛好制作一次，豆子洗凈后浸泡入清水中，浸泡時間為春秋季8-16小時，夏季6-10小時，冬季10-16小時。）

2、杯體加入豆子

請把泡好的豆子沖洗干凈后放入杯體中。

3、杯體內(nèi)加入清水

請將水加至上、下水位線之間。（本機具有無水防干燒功能，如杯體內(nèi)無水或水位過低，機器不會工作，以保證使用安全。您若想縮短制漿時間，可以加入70℃以下的溫水制作豆?jié){）。

4、拉法爾網(wǎng)安裝

取拉法爾網(wǎng)按安裝指示箭頭方向裝好，拉法爾網(wǎng)口部與機頭配合處應緊密無縫隙，安裝完畢后，用手向下拉一下，拉法爾網(wǎng)不動，說明安裝到位。

特別提示：不要忘記安裝拉法爾網(wǎng)。

5、制作豆?jié){

將機頭按正確位置放入杯體中，插上電源線，電源指示燈亮，按下“全豆豆?jié){”健，啟動全豆豆?jié){程序，具體制作全豆豆?jié){工作程序如下：

①加熱：程序啟動后，電熱器開始全功率加熱。約8分鐘后（使用常溫水時），水溫達到打漿設定溫度。

②預打漿：當水溫達到設定溫度時，進行預打漿1次，然后再全功率加熱到設定水溫。

③打漿：當水溫再次達到設定溫度時電機開始工作，電機帶動刀片高速打漿，打漿共三次。

④煮漿：打漿結(jié)束后，電熱器繼續(xù)全功率加熱，一直加熱至豆?jié){第一次沸騰。

⑤防溢延煮：豆?jié){第一次沸騰后，本機防溢加熱功能自動啟動，進入降功率延煮過程。電熱器間歇加熱，使豆?jié){反復煮沸，充分煮熟并防止溢出。防溢延煮8分50秒左右工作結(jié)束。

⑥斷電報警：工作結(jié)束后，電熱器、電機等部件自動斷電，機器發(fā)出聲光報警，提示豆?jié){已做好。此時拔下電源插頭后，即可準備飲用豆?jié){。

6、過濾豆?jié){

本機制作的全豆豆?jié){、漿、渣一起熬煮，營養(yǎng)釋放更充分。全豆豆?jié){制作完成后，可根據(jù)自己的喜好，采用隨機附送的過濾網(wǎng)和過濾杯對豆?jié){進行過濾，可使口感更細膩（注：本過濾方式僅限于制作全豆豆?jié){時使用）。

三、綠豆豆?jié){制作方法：

1、浸泡綠豆

用隨機所配干豆量杯按照1/2刻度線盛出綠豆，豆子洗凈后浸泡入清水中，浸泡時間為春秋季8-16小時，夏季6-10小時，冬季10-16小時。

2、杯體加入綠豆

將泡好的綠豆沖洗干凈后放入杯體內(nèi)。

3、杯體加入清水

請將水加至上、下水位線之間。（本機具有無水防干燒功能，如杯體內(nèi)無水或水位過低，機器不會工作，以保證使用安全。若您想縮短制漿時間，可加入70℃以下的熱水制作綠豆豆?jié){。）

4、拉法爾網(wǎng)安裝

取拉法爾網(wǎng)按安裝指示箭頭方向裝好，拉法爾網(wǎng)口部與機頭配合處應緊密無縫隙，安裝完畢后，用手向下拉一下，拉法爾網(wǎng)不動，說明安裝到位。

特別提示：不要忘記安裝拉法爾網(wǎng)。

5、制作綠豆豆?jié){

將機頭按正確的位置放入杯體中，插上電源線，電源指示燈亮，按下“綠豆豆?jié){”鍵，啟動綠豆豆?jié){程序。

具體制作綠豆豆?jié){工作程序如下：

①加熱：通電后電熱器開始加熱，約8分鐘后（使用常溫水時），水溫達到打漿設定的溫度。

②打漿：當水溫達到設定溫度時，電機開始工作。電機帶動刀片高速打漿，打漿1次；然后加熱至漿沫碰防溢電極，再打漿2次。

③煮漿：打漿結(jié)束后，電熱器繼續(xù)加熱，一直加熱至豆?jié){第一次沸騰。

④防溢延煮：豆?jié){第一次沸騰后，本機防溢加熱功能自動啟動，進入延煮過程。電熱器間歇加熱，使豆?jié){反復煮沸，充分煮熟并防止溢出。

⑤攪漿：在本機工作期間，電機再工作一次進行攪漿，使綠豆豆?jié){熬煮更充分，然后繼續(xù)熬煮至工作結(jié)束。

⑥斷電報警：工作結(jié)束后，電熱器、電機等部件自動斷電，機器發(fā)出聲光報警，提示豆?jié){已做好。此時拔下電源插頭后，即可準備飲用豆?jié){。

上述過程均采用微電腦自動控制，用時十幾分鐘左右，用電不足0.2度，醇香可口的熟綠豆?jié){即制作成功。

按鍵操作的特殊說明：

1、在開始通電狀態(tài)下按鍵操作時，機器發(fā)出“嘟”的聲音，同時面板開關(guān)上相應指示燈亮，“全營養(yǎng)豆?jié){”嘟一聲，“全豆豆?jié){”嘟二聲，“綠豆豆?jié){”嘟三聲。

2、機器工作過程中，選擇其它按鍵操作不起作用。

3、若第一次電機工作前發(fā)現(xiàn)按鍵錯誤，請拔下電源線，3分鐘后再插上電源，重新選擇按鍵即可。

全營養(yǎng)豆?jié){制作特別說明：

制作全營養(yǎng)豆?jié){時，請嚴格按照全營養(yǎng)豆?jié){制作方法中所建議的量和方法進行操作，否則影響制作效果。

清洗：豆?jié){機使用完畢后，請及時清洗，以備下次使用。（因受熱后拉法爾網(wǎng)與下蓋的扣合過緊，卸拉法爾網(wǎng)前，請先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手。

1、機頭：請用水輕輕沖去機頭下部粘附的豆?jié){或其它東西，切勿將機頭浸入水中，也不要用水清洗機頭上部，以防機內(nèi)進水，發(fā)生短路現(xiàn)象。

2、拉法爾網(wǎng)：請用清潔刷或清潔塊仔細清洗拉法爾網(wǎng)，注意一定要沖洗干凈，以免殘留豆?jié){產(chǎn)生異味

3、電熱器：請用清潔塊清洗電熱器，將電熱器粘附的豆?jié){膜或其它東西清洗干凈，以免下次使用產(chǎn)生糊味。

4、杯體：請用清潔塊清洗杯體內(nèi)部，并用清水沖洗干凈。

存放：請將本機存放在干燥的通風處