光波爐
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光波爐又叫光波微波爐，號(hào)稱(chēng)微波爐的升級(jí)版。相信很多人對(duì)這個(gè)新出的光波爐都還不是很了解，會(huì)問(wèn)：光波爐是什么呢？光波爐有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢？光波爐和普通的微波爐又有什么區(qū)別？下面跟隨買(mǎi)購(gòu)小編君一起來(lái)看看什么是光波爐，微波爐的優(yōu)缺點(diǎn)以及光波爐和微波爐的區(qū)別大比拼。
光波爐又叫光波微波爐，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，是通過(guò)遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理加熱的，在接通電源后爐內(nèi)的紅外線組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然后通過(guò)進(jìn)口聚能反光材料，將所有光能聚結(jié)在一起，并反射至爐面板上，從而達(dá)到烹飪食物的目的，且光波是從外至內(nèi)加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會(huì)烤焦，從而保證食物色澤。
1、節(jié)省時(shí)間：烘烤時(shí)間一般只需15-20分鐘內(nèi)，并無(wú)須預(yù)熱，因而可大量地節(jié)約時(shí)間；
2、保存營(yíng)養(yǎng)：用光波進(jìn)行加熱可烤制食物的外表，同時(shí)紅外線穿透食物的外表烤制食物的內(nèi)部。這樣不僅可以大大縮短烤制時(shí)間，而且可以有效地防止?fàn)I養(yǎng)的流失；
3、節(jié)省電能：由于其在較低的功率下可以快速的烤制食物，非常省時(shí)省電；
4、人性設(shè)計(jì)：新穎的外觀，獨(dú)特的操作方式，電腦芯片控制，傻瓜式操作，使用戶的烹調(diào)過(guò)程更輕松。
1、當(dāng)爐內(nèi)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度，電機(jī)自動(dòng)停機(jī)，當(dāng)溫度下降，電機(jī)自己開(kāi)始工作；
2、時(shí)間和溫度沒(méi)有調(diào)節(jié)好的，剛開(kāi)始使用光波爐時(shí)，MAIGOO小編建議不要走開(kāi)，看到食物顏色轉(zhuǎn)深，立刻提起把手，切斷電源；
3、蒸食物，最重要是蓋上錫紙或者用廚寶，在食物表面加蓋覆蓋。這樣就是蒸。另外需要在下層放一小碟子水，或者在爐子里面撒一點(diǎn)水，增加水分。烤食品時(shí)，快糊了的時(shí)候會(huì)有很多煙。
優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜
缺點(diǎn)：冬季冰冷
價(jià)格：1500
優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜
缺點(diǎn)：冬季冰冷
價(jià)格：1500
工作原理不同：
光波爐內(nèi)部設(shè)置中多了一個(gè)光波發(fā)射源，所以能夠比較巧妙的利用光波和微波對(duì)食物進(jìn)行加熱。使用過(guò)程中可以設(shè)置光波或微波單獨(dú)進(jìn)行加熱，也可以一起加熱，算是一種比較新的技術(shù)。
微波爐是利用內(nèi)部的磁控管加熱的。微波是一種高頻率的電磁波，利用電磁波告訴運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的熱量對(duì)食物進(jìn)行加熱的。
適用范圍不同：
相對(duì)于微波爐而言，光波爐的適用范圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱；堅(jiān)果、小吃甜餅等食品再加熱；肉類(lèi)食品再加熱等都是可以的。
而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用于熟食加熱。
熱量冷卻不同：
一般的微波爐內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導(dǎo)致?tīng)C傷，石英石加熱時(shí)間又慢；
光波爐內(nèi)部使用的是鹵素管，能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快。
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