小龍蝦
論朋友圈夏季最愛曬的美食，頭牌絕對(duì)是食相誘人的小龍蝦。吃貨們垂涎欲滴地“煎熬”了半年多，入夏深夜，處處都能照見一片火熱繾綣的人與小龍蝦歡愉圖。這種難得的“沉浸式”就餐體驗(yàn)，沾著湯汁舔蝦殼都香屎人！要知道小龍蝦的鼎盛期非常珍貴短暫，口水先接著，趕快組局去吃龍蝦大宴吧~
上海、廣東口味豐富，江浙、北京口味典型 
剝下蝦鉗，沿鉗末的關(guān)節(jié)扭開。 
拔掉蝦鉗，吃掉鉗里的蝦肉。 
一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離 
再擰一擰蝦尾，方便之后剝開蝦殼。 
沿蝦腹剝開蝦尾并扯出蝦肉即可享用 
最后！教大家一個(gè)超省事快速剝蝦的方法
首先戴上手套 拿出龍蝦 然后 …… ……
找一個(gè)愿意幫你剝蝦的人就ok啦~（心疼偷笑中） 
如果不是在家烹飪，去外面餐館吃，記得最好去大點(diǎn)的餐館，食用前可以看一下炸好的小龍蝦的軀體，一般尾部蜷曲說明蝦在入鍋之前是活的，如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經(jīng)是死的了。 
