豆?jié){杯子有哪些種類

1、根據(jù)大小可以分為：9盎司豆?jié){杯、12盎司豆?jié){杯、16盎司豆?jié){杯等；

2、根據(jù)盛放豆?jié){不同可以分為：原磨豆?jié){杯、現(xiàn)磨豆?jié){杯、小豆現(xiàn)磨豆?jié){杯等；

3、根據(jù)材質(zhì)不同可以分為：280G紙以上的厚豆?jié){杯和薄豆?jié){杯。

豆?jié){杯子如何選購呢

1、看

燈下呈藍色，小心熒光粉。不要以為顏色越白就越衛(wèi)生，有的豆?jié){杯生產(chǎn)廠家為了使杯子看上去更白，加入了大量熒光增白劑。市民在選豆?jié){杯時，最好在燈下照一照，如果紙杯在熒光燈下呈現(xiàn)藍色，則證明熒光劑超標。

2、捏

杯身軟塌不堅挺，小心漏水。要選用杯壁厚實硬挺的紙杯，杯身挺度不好的紙杯捏起來很軟，倒入豆?jié){或者水后，端起來時會嚴重變形，甚至端不起來，影響使用。

3、聞

杯壁顏色花哨，小心油墨中毒。有的豆?jié){杯上會印刷繽紛的圖案和字樣，當紙杯疊在一起時，豆?jié){杯外面的油墨必然影響其外面所包裹的豆?jié){杯內(nèi)層，而油墨中含有苯和甲苯，對健康有損害，最好購買外層無油墨印刷或印刷較少的豆?jié){杯。

4、用

冷杯、熱杯，各有其職。平常我們使用的豆?jié){杯冷杯表面一般有一層食品用蠟，在0℃-5℃時，這種蠟非常穩(wěn)定和安全，但是只要水溫超過62℃，蠟就會融化，購買時一定要注意區(qū)分，不要亂用。在使用熱杯時，可先試泡一陣熱水，待一些化學(xué)成分充分揮發(fā)后再使用。

盛豆?jié){用什么杯子比較好

最宜玻璃杯和陶瓷杯，不建議用保溫杯和塑料杯，紙杯。盡管保溫杯能保存豆?jié){的溫度，但豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細菌會大量繁殖，經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

豆?jié){不適合用塑料材質(zhì)的杯子裝，用塑料材質(zhì)的杯子裝豆?jié){，豆渣在溫度較高得情況下，附在杯壁上，很難洗凈。而杯子里的細菌在適宜的溫度下正好將豆渣作為養(yǎng)料大量繁殖，從而產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

紙杯在生產(chǎn)中為了達到隔水效果，會在內(nèi)壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中比較安全的化學(xué)物質(zhì)，它在水中是很難溶解的，無毒、無味。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱飲時，就可能揮發(fā)出來，所以人們會聞到有怪味。長期攝入這種有機化合物，對健康不利，甚至致癌。