孕婦春天吃什么好
1、適宜的蔬菜
春天很多蔬菜都生長出來了,雖然說現(xiàn)在一年四季都可以吃到想吃的菜,但是季節(jié)性的菜在該有的季節(jié)去吃菜比較好,所以春天可以盡量的多吃些季節(jié)性的蔬菜。
2、季節(jié)性的水果
很多水果只有在春季才有,像這個(gè)季節(jié)的千禧果、草莓等都是合乎時(shí)宜的水果,孕婦可以吃,但是一定要注意不要吃太多。
3、滋補(bǔ)性的補(bǔ)充營養(yǎng)的湯
在春季人的陽氣比較重,容易造成內(nèi)熱的現(xiàn)象,這個(gè)季節(jié)的孕婦可以在平時(shí)就喝些滋補(bǔ)性湯料來進(jìn)行調(diào)節(jié),以免造成內(nèi)熱。
孕婦春季營養(yǎng)食譜推薦
1、茭白炒雞蛋
材料:雞蛋50克、茭白100克、核桃油10克、精鹽、蔥花、高湯。
做法:將茭白去皮,洗凈。茭白切成絲。雞蛋磕入碗內(nèi),加入精鹽調(diào)勻。將核桃油放入鍋中燒熱,蔥花爆鍋,放入茭白絲翻炒幾下,加入精鹽及高湯,炒干湯汁,待熟后盛入盤內(nèi)。另起鍋放入核桃油燒熱,倒入雞蛋液,同時(shí)將炒過的茭白放入一同炒拌,待雞蛋熟后裝盤即可。
2、韭菜炒蝦仁
材料:蝦肉300克、嫩韭菜150克、花生油60克、香油15克、醬油5克、鹽3克、味精1克、料酒5克、蔥20克、姜10克、高湯30克。
做法:蝦肉洗凈,瀝干水分。韭菜擇洗干凈,瀝干水分,切成2厘米長的段;蔥擇洗干凈,切絲;姜去皮洗凈,切絲。炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、姜絲熗鍋,炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘,烹料酒,加醬油、鹽、高湯稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分鐘,淋入香油,加味精炒均,盛入盤中即成。注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛,以免影響顏色和味道。
3、清蒸魚
材料:桂花魚1條、油適量、鹽適量、姜適量、蒸魚豉油適量、小蔥適量。
做法:將桂花魚去腮、去內(nèi)臟,清洗干凈,備用。在魚的兩面抹上少許食用油,撒上少許鹽。上面撒上姜絲,鍋里燒開水,將魚放入鍋里蒸8分鐘左右。大約8分鐘左右,魚蒸好了,將原汁留著,備用。熱鍋,倒油,待油溫6成熱時(shí)倒入原汁,煮開。倒入蒸魚豉油。大火煮開,醬汁就做好啦。在魚上撒上蔥絲,淋上做好的醬汁。鮮美的清蒸魚就做好啦。
孕婦春季喝什么湯好
1、瘦肉枸杞湯
食材準(zhǔn)備:新鮮瘦肉少許,枸杞,油鹽等。
制作過程:首先將準(zhǔn)備的食材清洗干凈,之后我們要將這些瘦肉切成片狀,為了讓瘦肉更美味,我們可以用刀背剁肉。其次將切好的瘦肉放入鍋中燉煮,再加入少許鹽巴以及枸杞子,用慢火熬煮,最后加入少許香油以及鹽巴即可。
食材功效:枸杞瘦肉湯具備補(bǔ)氣的功效。對于孕婦來說,春季需要溫補(bǔ),瘦肉湯清甜可口。選擇瘦肉枸杞湯,能夠有利于準(zhǔn)媽媽們的腎功能。
2、海鮮補(bǔ)湯
食材準(zhǔn)備:干貝少許,冬筍少許,海參少許,豬肉和雞肉,蔥姜等調(diào)味料。
制作過程:首先將準(zhǔn)備好的食材都清洗干凈,干貝需要先用水泡一會(huì),冬筍要切成片狀。將雞肉以及豬肉都切成塊狀。其次,海參泡開之后,再切成丁狀。將這些食材放入鍋中翻炒,加入少許蔥姜以及米酒。再將這些食材都放入鍋中用小火熬煮,最后加入少許鹽巴即可。
食材功效:海鮮補(bǔ)湯中所需要的食材比較多,有雞肉也有海鮮類的食物。不同營養(yǎng)的食物混合在一起熬煮,湯點(diǎn)的味道會(huì)更為鮮美。食物也具備滋補(bǔ)身體以及營養(yǎng)功效。有些孕婦可能存在臉色較黃或者是貧血的問題,適量飲用海鮮補(bǔ)湯是極為不錯(cuò)的。
3、百合蓮子湯
食材準(zhǔn)備:新鮮百合,蓮子少許,銀耳少許,紅棗以及白糖。
制作過程:首先將準(zhǔn)備好的食材用清水清洗干凈,之后蓮子要用水泡開。其次將蓮子和銀耳以及紅棗一起放入鍋中熬煮,等到銀耳煮爛之后,再放入百合,最后加入少許白糖。
食材功效:百合以及蓮子就是能夠養(yǎng)神的好食材,銀耳具有豐富的膠質(zhì),能夠讓孕婦的臉變得更有光澤,加入少許紅棗,補(bǔ)鐵養(yǎng)顏美容。
孕婦春季喝什么粥好
1、紅豆薏仁黑米粥
材料:紅豆、黑糯米、薏仁。
做法:先將所有材料洗干凈,紅豆和黑糯米提前放入清水浸泡6-8個(gè)鐘;將浸泡的水倒掉,黑糯米和紅豆、薏仁放入鍋中,加冷水大火煮沸;轉(zhuǎn)小火煮熟透加白糖調(diào)味即可。
功效:薏仁有去濕健脾的作用,黑糯米補(bǔ)腎,紅豆能解毒消腫,對孕婦的水腫具有改善的作用,這款養(yǎng)生粥特別適合在潮濕的春季食用。
2、魚片粥
材料:粳米、草魚、豬骨、腐竹、其他調(diào)味品。
做法:將豬骨和粳米洗干凈,腐竹提前用溫水泡軟;豬骨、粳米和腐竹放入砂鍋中,加水燒開后轉(zhuǎn)小火熬一個(gè)半鐘;調(diào)味后將豬骨夾起;將草魚洗凈腌制,放入滾開的粥中3分鐘后即可。
功效:草魚和豬骨能幫助孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng),能夠養(yǎng)血壯骨、健脾益氣。
3、豬肚粥
材料:豬肚、大米、其他調(diào)味品。
做法:將豬肚切絲用水滾一下;將洗凈的大米與豬肚放入鍋中,加清水煮沸;濃稠改小火煮至濃稠再調(diào)味即可。
功效:豬肚含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,能幫助孕婦改善食欲、補(bǔ)中益氣。
孕婦春季吃什么水果好
1、蘋果
蘋果因?yàn)楹写罅康呢S富的營養(yǎng)元素,而且有其孕婦所需要的礦物質(zhì),所以在這個(gè)時(shí)候吃蘋果是孕婦必須要做的。而且孕婦懷孕后,因?yàn)槠渖聿囊矔?huì)變胖,吃蘋果,會(huì)幫助你減少發(fā)胖的機(jī)率。同時(shí)對胎兒也有好處,可以幫助胎兒改善皮膚問題等。孕吐的時(shí)候,吃蘋果也能改善。
2、梨
梨雖然是涼性的食物,可是,也是適合孕婦在春天的時(shí)候吃的,這是因?yàn)槠溆星逍臐櫡?,可以幫助你利尿消腫的一種水果。所以,孕婦如果有這種疾病的現(xiàn)象的話,也可以吃些梨來改善的。
3、香蕉
香蕉是鉀的極好的來源,所以,如果懷孕后,感覺到有血壓高的情況下的話,也可以吃香蕉來改善的。一是可以降壓,二是可以保護(hù)心臟,還有血管內(nèi)皮的作用。所以,孕婦吃香蕉的好處,也能幫助你保持一個(gè)好的心情。
4、草莓
草莓因?yàn)轭伾?,而且口味也好,所以,推薦給孕婦吃。在這種情況下,可以預(yù)防感冒,而且也能分解食物里的脂肪,達(dá)到促進(jìn)食欲,以及幫助消化的作用,是適合孕婦吃的最好的水果之一。
5、葡萄
葡萄是適宜于孕婦的水果。在安胎食物中,葡萄是很受孕婦歡迎的,具備補(bǔ)血效果。在春季,有時(shí)氣溫會(huì)比較低,孕婦經(jīng)常出現(xiàn)血?dú)獠蛔愕那闆r,而食用葡萄能夠改善自身的循環(huán)。