1、歐洲中世紀(jì)大饑荒

在中世紀(jì)，由于收成不好、人口過多以及像黑死病這樣的疾病傳播，歐洲就經(jīng)常出現(xiàn)饑荒的現(xiàn)象。在1348到1375年間，英國經(jīng)歷了大約95次饑荒，平均壽命只有17.33歲。在1315年，由于惡劣的天氣影響，北歐的食品價(jià)格上漲了320%，人們被迫種植植物、根、草、堅(jiān)果和樹皮作為食物。到1317年，每周有數(shù)千人死亡，三年的饑荒奪去了數(shù)百萬人的生命。在1609年，由于沒有海上運(yùn)輸?shù)奈镔Y，詹姆斯敦經(jīng)歷了一場大饑荒，在最初的500人中只有60人活到了1610年。從詹姆斯敦收集的科學(xué)證據(jù)表明，一些人在饑荒期間開始吃人。

2、列寧格勒圍城饑荒

1941年6月，納粹德國進(jìn)攻蘇聯(lián)，起初，希特勒把目標(biāo)對準(zhǔn)了列寧格勒(圣彼得堡)，圍攻列寧格勒達(dá)872天，制定了饑餓政策。包圍開始后不久，城市里所有的餐館都關(guān)門了，犯罪團(tuán)伙組織起來偷竊食物。人們試圖吃各種各樣的產(chǎn)品，包括糊料、皮革、毛皮、口紅、香料和藥品，甚至有同類相食的報(bào)道。據(jù)估計(jì)，約有150萬人直接死于圍困。然而，在最初居住在列寧格勒的350萬人中，只有70萬人在戰(zhàn)爭中幸存。

3、偉大的饑餓（愛爾蘭）

1845年至1852年間發(fā)生在愛爾蘭的大規(guī)模饑荒，其直接原因是馬鈴薯枯萎導(dǎo)致食物短缺還有一部分是政府的錯誤決策。在這場大饑荒中，有大約一百萬人餓死，一百萬人在饑荒期間從愛爾蘭移民，最終導(dǎo)致愛爾蘭獨(dú)立。2012年，都柏林大學(xué)的科馬克教授在研究一系列的饑荒報(bào)道后提出，在大饑荒時(shí)期，很可能會發(fā)生食人事件。報(bào)道包括來自愛爾蘭西部的約翰·康諾利吃了兒子尸體上的肉。另一個案例發(fā)表于1849年5月23日，描述了一個饑餓的人從岸上的一具遇難的尸體中取出心臟和肝臟作為食物。

4、烏克蘭饑荒

1932年，蘇聯(lián)農(nóng)業(yè)集體化運(yùn)動導(dǎo)致未能生產(chǎn)足夠的糧食，該國經(jīng)歷了一場導(dǎo)致數(shù)百萬人死亡的大饑荒。烏克蘭的饑荒最為嚴(yán)重，被稱為“饑餓大規(guī)模死亡”，造成了1000萬人死亡，390萬受害者和610萬的新生兒死亡?！倍覟蹩颂m還存在普遍的同類相食的現(xiàn)象，人們組成幫派，謀殺家庭成員，甚至吃掉死去的孩子。蘇聯(lián)官員不得不發(fā)布海報(bào)說：“吃自己的孩子是野蠻的行為?！痹谄渲幸粋€案例中，一對夫婦因煮孩子被判監(jiān)禁10年。據(jù)估計(jì)，在饑荒中，大約有2500人因吃人而被捕，其中大部分人因大規(guī)模饑餓而精神失常。

5、Povolzhye饑荒

1921年的俄羅斯由于國家政局動蕩和極端惡劣的天氣，導(dǎo)致了駭人聽聞的南方的饑荒。這場饑荒奪去了大約500萬到1000萬人的生命。在饑荒期間，成千上萬的蘇聯(lián)公民放棄家園尋找食物。人們不得不吃草、泥土、昆蟲、貓、狗、粘土、馬具、腐肉、獸皮，甚至還得吃人肉。大量的人食用家庭成員并獵殺人肉。美國和其他國家的回應(yīng)是向該地區(qū)派遣救援人員，并在1921年每天為近1100萬蘇聯(lián)公民提供食物。

6、1945年越南饑荒

越南在第二次世界大戰(zhàn)的大部分時(shí)間都處于殖民統(tǒng)治之下。隨著日本在印度支那的擴(kuò)張開始，越南被用于日本，而法國政府的合作伙伴則支持日本。農(nóng)業(yè)重點(diǎn)從生計(jì)轉(zhuǎn)向戰(zhàn)爭材料，特別是橡膠。日本人利用了剩下的小農(nóng)場，入侵部隊(duì)占據(jù)了大部分農(nóng)作物。這與無法忍受的干旱以及隨后的圣經(jīng)洪水相結(jié)合，導(dǎo)致了越南北部大部分地區(qū)的大規(guī)模饑荒。由此造成的饑荒導(dǎo)致200萬越南人喪生。

7、朝鮮饑荒

朝鮮在1994年至1998年遭受了巨大的饑荒，這是由于誤導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和大規(guī)模的洪水造成的。1995年的暴雨淹沒了農(nóng)業(yè)區(qū)，摧毀了150萬噸糧食儲備。在政治上，金正日實(shí)施了“軍事優(yōu)先”政策，將軍隊(duì)的需求置于普通民眾的需要之上，包括口糧。這個孤立的國家經(jīng)濟(jì)停滯不前，無法和不愿意進(jìn)口食品。因此，兒童死亡率上升至1000名兒童中的93名，孕婦的死亡率上升至1000名母親中的41名。在4年的時(shí)間里，估計(jì)有250萬至300萬人因營養(yǎng)不良和饑餓而死亡。

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