一、冰棍模具硅膠好還是塑料好

相較于塑料模具來講，硅膠模具更安全也更好用。首先由于制作雪糕模具的硅膠都是可食用級別的，所以對于它的安全性完全不用擔心；塑膠是化工產(chǎn)品，經(jīng)過高溫會產(chǎn)生毒性出來。其次則是因為硅膠更加的柔軟，很容易令雪糕脫模，所以冰棍模具硅膠的好用些，但前提是購買正規(guī)出品的硅膠模具。

二、軟硅膠雪糕模具安全嗎

像現(xiàn)在市面上大量的硅膠雪糕模具都是采用食用級別的硅膠，硅膠的主要成分是二氧化硅，就是水晶、瑪瑙等石英族寶石的主要成分，是無毒的，性質(zhì)也很穩(wěn)定，不過前提你買到的硅膠一定是合格的。如果是做果凍、羊羹、雪糕等不用進烤箱的東西，買國產(chǎn)的也OK，但也盡量挑正規(guī)品牌，幾塊錢的還是算了。

三、雪糕模具怎么容易脫模

1、用錫紙，當雪糕不易成型時，建議在制作雪糕之前在模具中放入一層錫紙，然后將雪糕放入冰箱中冷凍，取出時直接將錫紙取出，就能夠容易取出取出雪糕。

2、可以在盆中倒入一些溫水，然后將模具放進去大約30秒，就可以順利脫模了。

3、把冰糕和模具放在室溫下，讓冰糕和模具慢慢接近室溫，慢慢融化。

4、還可以把模具放在涼水下沖一沖，但是要注意保護好模具，不要讓水流進模具里。

5、使用硅膠模具，凍成后直接就能脫模。