高良姜,中藥名。為姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根莖。夏末秋初采挖,除去須根和殘留的鱗片,洗凈,切段,曬干。
高良姜為姜科植物高良姜(Alpinia officinarum Hance)的干燥根莖。
高良姜的別名又叫作風(fēng)姜、小良姜、膏涼姜等。
1、高良姜性味:味辛,性熱。
2、高良姜歸經(jīng):歸脾、胃經(jīng)。
3、高良姜提取物:主要提取物為高良姜素、黃酮類和揮發(fā)油等。
1、高良姜和生姜的區(qū)別
高良姜和生姜的主要區(qū)別是用途和功效,高良姜是藥材,而生姜則主要是調(diào)味料,此外,高良姜作用為溫胃散寒、消食止痛,而生姜的作用為發(fā)汗解表、溫中止嘔,所以生姜不能作為高良姜的替代使用。
2、高良姜與干姜的區(qū)別
高良姜是植物高良姜的干燥根莖,干姜是植物姜的干燥根莖。高良姜主要用于脘腹冷痛,胃寒嘔吐,噯氣吞酸等病癥,而干姜則用于嘔吐泄瀉,肢冷脈微,寒飲喘咳。
3、高良姜和沙姜的區(qū)別
高良姜的外觀呈呈圓柱形,表面為棕紅色至暗褐色。沙姜則呈莖塊狀,外表面為淡綠色或綠白色。高良姜的作用為溫胃止嘔,散寒止痛。沙姜的功效則主要為行氣溫中,消食,止痛。 詳細>>
一、消炎
高良姜中含有一些天然消炎成分,所以用高良姜泡水喝的功效之一就是消炎,而且適量飲用高粱姜茶還能有效防止胃黏膜受損、預(yù)防胃潰瘍發(fā)生。
二、止痛
高良姜中的一些藥用成分能直接作用于人類的中樞神經(jīng),可以讓人體對疼痛的敏感性明顯下降,所以高良姜還具有止痛的作用。
三、促進血液循環(huán)
作為一種味辛,性熱的中藥材,高良姜還具有促進血液循環(huán)的作用,能夠促進血液循環(huán),維持心血管健康,對維持人體心腦血管健康有很積極的作用。
Maigoo網(wǎng)編溫馨提示:正常劑量內(nèi)使用高良姜對人體并無明顯毒副作用,但是超劑量使用的話,容易引起腸胃不適,出現(xiàn)惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。
使用高良姜時需要對癥用量,高良姜的用量最多不得超過6g。
高良姜不可與番瀉葉同用,否則會減弱番瀉葉的瀉下作用。
高良姜性熱,故陰虛有熱者、胃熱者忌服。此外,患有急性單純皰疹、急性膽囊炎、急性胰腺炎等癥者禁單味過量內(nèi)服。
高良姜的價格不貴,一斤也就十幾塊錢左右,不過雖然高良姜價格便宜,但是我們在選購的時候還是要注意仔細挑選,避免買到劣質(zhì)產(chǎn)品。
1、高良姜紅棗飲
做法步驟:將紅棗先放入水中煎煮至水開,然后放入高良姜煎煮片刻,之后濾渣飲水即可。
功效作用:調(diào)理腸胃,預(yù)防婦科病。
2、高良姜香附水
做法步驟:將高良姜和香附洗干凈后放入鍋內(nèi)加水煎煮,水開后去渣,然后小火慢煎一小時左右即可飲用。
功效作用:疏肝解郁、散寒止痛。
1、良姜粥
做法步驟:將高良蓋放砂罐內(nèi),加適量水,煎取藥汁,用藥汁和粳米煮粥。
功效作用:溫胃止痛。
2、高良姜燉雞肉
做法步驟:將高良姜、草果、陳皮、胡椒、雞肉、蔥放入砂鍋中,加適量水用文火燉煮,燉至雞肉熟爛后加適量食鹽調(diào)味即可。
功效作用:溫中止嘔。
1、高良姜散
組成:高良姜1分(銼),陳橘皮1分(湯浸,去白瓤,焙),人參半兩(去蘆頭),草豆蔻1分(去皮),當(dāng)歸1分(銼碎,微炒),桂心1分。
用法:上為粗散。每服1錢,以水1小盞,煎至5分,去滓溫服,不拘時候。
功效:調(diào)和脾胃。
方劑出處:《圣惠》卷八十四。
2、高良姜湯
組成:高良姜、檳榔(銼)、木香、當(dāng)歸(切,焙)各一兩半,吳茱萸(湯浸,焙干,炒)一兩。
用法:上為粗末。每服三錢匕,水一盞,煎至七分,去滓空腹溫服。
功效:破氣消食。
方劑出處:《圣濟總錄》卷五十六。
買購中藥小編提醒各位注意:中藥的配伍講究對癥用藥,所以在配藥的時候最好找專業(yè)的中醫(yī)進行調(diào)配,不要輕信網(wǎng)上的用藥建議,以免導(dǎo)致健康受損。
Maigoo藥材小編提醒大家注意:中藥高良姜需要貯干燥容器內(nèi),置陰涼干燥處保存,注意防蛀。
高良姜適宜栽種在松軟、通透性強及肥力充足的沙質(zhì)土壤里,選好地后需要對土壤進行深翻和施基肥處理,然后進行播種。高良姜一般在秋末播種,播種前需要對高良姜種子進行催芽、消毒工作。
1、除草
當(dāng)高良姜幼苗成功齊苗后,每隔3周左右就需要進行一次除草工作。
2、澆水
高良姜對水分的需求不大,但是也要根據(jù)土壤墑情與雨季變化等合理澆水。注意澆水量,防止水分過多導(dǎo)致高良姜根部腐爛。
3、施肥
在高良姜生長期的時候?qū)I養(yǎng)的需求較大,因此在每次除草后都需要追肥一次,在入冬前要與蓋土工作一起施足越冬肥,增強植株抗寒能力,防止凍害。
高良姜主要的病害是爛根病,可以采用石灰粉或是波爾多液進行灌根防治。
高良姜主要的蟲害是鉆心蟲和卷葉蟲,可以使用專用的農(nóng)藥對其進行防治。
取原藥材,除去雜質(zhì),浸1-2小時,洗凈,潤透,切薄片,曬干或低溫干燥。
取凈高良姜片,加酒拌勻悶潤。置鍋中,用文火炒十分鐘左右,出鍋、晾涼。高良姜每100kg,用黃酒10kg。
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