山楂花粉的作用有哪些

1、健胃消食

山楂花粉中含有豐富的維生素和膳食纖維等營養(yǎng)成分，有利于促進胃液和消化液的分泌，促進胃腸蠕動，可用于治療消化不良、食積等癥狀。

2、預防癌癥

山楂花粉的提取物可以阻斷亞硝胺的合成，還可以抑制黃曲霉素的致癌作用，從而可以有效預防消化道的癌癥。

3、降血脂

山楂花粉可有效降低血清膽固醇及甘油三酯的含量，可預防血栓的形成以及動脈粥樣硬化的形成與發(fā)展。

4、作強心劑

山楂花粉是一種神經(jīng)系統(tǒng)平衡劑和止痛劑，可治頭痛目昏、心悸、還可緩和血液循環(huán)功能紊亂。

山楂花粉食用方法

1、泡水

可以取10~15克的山楂花粉，直接放在干凈玻璃杯中，加入5~10克的白糖，用干凈小勺調(diào)勻，然后沖入90℃左右的開水，在沖水過程中要不斷攪拌，要讓山楂花粉和白糖完全在水中溶解，等調(diào)好以后讓它降溫，等溫度適宜的時候就能直接喝。

2、煮粥

準備80克大米，淘洗干凈以后入鍋加清水煮開，在粥煮到七成熟的時候，再取20克山楂花粉放在鍋中，放入幾塊冰糖，調(diào)勻后繼續(xù)煮，15分鐘煮好后關火，燜十五分鐘，這時鍋中的粥就能煮好，取出以后食用口感特別好，而能讓人體盡快把山楂花粉中的有效營養(yǎng)吸收和利用。

3、山藥山楂糊

準備山藥50克，大米50克，山楂花粉15克，藍莓5-6個，把準備好的山藥去皮以后，腳碎成泥兒狀，已準備好的大米入鍋一起煮粥，再加入準備好的山楂花粉調(diào)勻，等鍋中的粥煮好后取出放入準備好的藍莓即可食用。