連鎖超市
一、胖東來的企業(yè)文化和管理理念是什么
1、胖東來的企業(yè)文化
是公平、自由、快樂、博愛。胖東來最明顯的特點便是以人為本。
羅振宇演講提到一個觀點：“走出系統(tǒng)，面對人……人是目的，不是手段?！碑攲⑦@句話投射到胖東來身上，顯現(xiàn)的則是它的企業(yè)Slogan——愛在胖東來。
實現(xiàn)企業(yè)盈利的胖東來，不僅將視線聚焦于顧客，也落在自己的員工身上。同樣在2021年，于東來做了一場以“胖東來是一所學校，而非一個企業(yè)”為標題的演講，揭示了胖東來企業(yè)管理的一個關鍵要點——注重對“人”的培養(yǎng)。
在服務行業(yè)，消耗最大的是情緒勞動，長期處于情緒勞動中的員工，更為渴求快樂和幸福感的滿足。為解決企業(yè)及員工的自驅力，胖東來建立了一套“以人為本”的文化體系，其以“自由·愛”為企業(yè)信仰，以“傳播先進的文化理念”為企業(yè)使命，以“培養(yǎng)健全的人格，成就陽光個性的生命”為企業(yè)愿景。從“以人為本”的驅動管理理念中，我們可以看到胖東來的企業(yè)文化并非想要傳遞商業(yè)效率和野心，而是倡導企業(yè)內部的和諧。
2、胖東來的管理理念
科學、規(guī)范、公正的管理就是對員工的真誠關愛。（認識）
激勵積極努力、規(guī)范業(yè)務流程、制約違規(guī)行為，促進協(xié)作共生。（總體）
遵規(guī)守紀，執(zhí)行流程，積極協(xié)作，主動承擔，規(guī)范運作，令行禁止。（員工工作規(guī)則）
尊重人格，就事論事，以理服人，依制管理。（風格）
二、胖東來的經驗模式是什么
胖東來商貿集團整體的運營模式是“超市 百貨”，因此，胖東來商貿集團的運作模式不同于普通的百貨商店，該集團的運營模式屬于自營模式。胖東來商貿集團所有的商品均來自供應商，在商品定價過程中，實施的是“成本價 利潤”的模式，因此在定價方面胖東來的自主性是比較高的。
胖東來商貿集團的百貨業(yè)務采用聯(lián)營模式，集團通過公開招商的方式來獲得自己所需的商品。對于產品的品牌，胖東來商貿集團十分關注，通常會選擇社會知名度高，顧客比較認可的品牌。
在聯(lián)營模式下，胖東來商貿集團所有的商品都是品牌供應商統(tǒng)一管理的，胖東來不需要進行商品采購方面的相關工作。而是通過與供應商訂立合同，明確商場的扣點費用，而扣點費用就是胖東來的主要盈利。目前，胖東來主要的扣點比重一般在20%以上，40%以下。
此外，胖東來對供應商收取的費用還有銷售返點以及管理費等。胖東來的管理費用主要有：一進場相關費用，例如新品上架費、條碼費等；二促銷費用，例如廣告費等；三攤派費用等，例如店慶、節(jié)慶等費用。但是目前胖東來商貿集團的運營沒有實現(xiàn)預期目標，主要有如下問題：經營業(yè)績不佳、人力資源方面出現(xiàn)問題等。
