1、凈飲

所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用，也叫純飲。凈飲可以另外配一杯冰水喝，當(dāng)喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水，以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。雖然凈飲一般人很難適應(yīng)，但是對于品質(zhì)好的陳年白蘭地來說，凈飲更能到享受其原汁原味、香甜濃厚的酒香。

2、冰飲

由于白蘭地屬于烈性酒，有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水，以稀釋其酒精度，增加其口感，而更好入口。該方式通常用于品質(zhì)一般的白蘭地，如果品質(zhì)上好的陳年白蘭地不建議冰飲。

3、摻飲

白蘭地可以與其他酒、果汁、奶油、飲料等物品混合，制成各種雞尾酒，如白蘭地配子車、白蘭地亞歷山大酒或老式雞尾酒。這種喝法可以調(diào)節(jié)酒精的味道，稀釋白蘭地酒精度，時期更加符合個人的口味。注意，某些摻飲喝法很傷胃，建議不要多喝。

4、熱飲

溫和的加熱可以增強白蘭地的味道和香氣。要做到這一點，一個簡單的方法是將溫水倒入白蘭地罐，旋轉(zhuǎn)它，然后在加入白蘭地之前倒出水。當(dāng)然，你也可以在明火上小心地加熱白蘭地，注意不要過熱，這可能會導(dǎo)致酒精蒸發(fā)并破壞味道。為了在你啜飲的時候溫和地加熱飲料，還要保持你的手掌與吸管持續(xù)接觸。