“炒”是中國(guó)人最常使用的一種烹飪方式，它能以較快的速度使食材變熟，最大限度保留食物的原汁原味，吃起來(lái)鮮香爽口。既然要做炒菜，那肯定少不了一口好的炒鍋了，炒鍋用什么材質(zhì)最好呢？比較常見(jiàn)的炒鍋材質(zhì)有不銹鋼炒鍋、鐵、合金、銅等。除了關(guān)注炒鍋買什么材質(zhì)的好之外，我們?cè)谔暨x炒鍋的時(shí)候?qū)Τ村伒某叽纭⒅亓恳约俺村伷放频目诒膊荒芎鲆?，炒鍋哪個(gè)牌子好？接下來(lái)和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)了解下吧！

蜂窩底的炒鍋是一種不粘鍋，它采用的是物理方法高拋光制成的不粘鍋。蜂窩炒鍋有涂層的，有很好的抗熱熔能力，無(wú)裂紋，同時(shí)也會(huì)大大的增加了鍋表面的粗糙度和附著力。蜂窩炒鍋第一次使用是需要開(kāi)鍋的，只需用清水簡(jiǎn)單沖洗一下，用抹布將水分擦干凈，然后放在灶臺(tái)上小火慢慢加熱。等鍋燒熱后，再放入食用油抹開(kāi)每個(gè)角落，最后再用清水洗凈即可。下面一起了解下蜂窩炒鍋。

炒鍋是我們生活中不可缺少的廚房用具，炒鍋材質(zhì)有很多，用的比較多的應(yīng)屬不銹鋼炒鍋與鐵鍋。相比鐵鍋而言，不銹鋼炒鍋輕便結(jié)實(shí)，不易摔破，熱鍋時(shí)加冷水不易炸裂而且熱得快，省火，還不易生銹。但缺點(diǎn)是冷得快，保溫差，不能補(bǔ)鐵，而鐵鍋烹飪是最直接的補(bǔ)鐵方法。下面就一起了解下不銹鋼炒鍋好還是鐵鍋好。

在日常生活中，電磁爐是很常見(jiàn)的一個(gè)家用電器，電磁爐的使用是很有講究的，尤其是鍋具的選擇方面，電磁爐上面適合放平底的鍋，那么蘇泊爾炒鍋可以在電磁爐上用嗎？蘇泊爾炒鍋粘鍋怎么辦？下面一起來(lái)了解下。