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長(zhǎng)春十大老字號(hào)餐館

長(zhǎng)春老字號(hào)餐廳有哪些長(zhǎng)春百年美食店推薦

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每一座城市都有著自己的老字號(hào)，而長(zhǎng)春作為“北國(guó)春城”，是國(guó)家歷史文化名城，也保留了很多充滿(mǎn)記憶的老字號(hào)美食。那么，長(zhǎng)春老字號(hào)餐廳有哪些？MAIGOO小編整理了長(zhǎng)春十大老字號(hào)餐館，有鼎豐真、楊麻子大餅等中華老字號(hào)美食店，還有春發(fā)合飯莊、回寶珍餃子館、真不同、長(zhǎng)春飯店等吉林省老字號(hào)餐廳，也有元盛居火鍋、國(guó)營(yíng)大冷面、老韓頭豆腐串、福義德燒雞等長(zhǎng)春老字號(hào)餐館，一起來(lái)看看長(zhǎng)春那些記憶中的美食老店吧。

01

鼎豐真 中華老字號(hào)

綜合指數(shù)：86.0

02

楊麻子 中華老字號(hào)

綜合指數(shù)：84.1

03

春發(fā)合飯莊 吉林省老字號(hào)

綜合指數(shù)：82.6

04

回寶珍餃子館 吉林省老字號(hào)

綜合指數(shù)：81.0

05

真不同 吉林省老字號(hào)

綜合指數(shù)：80.0

06

長(zhǎng)春飯店 吉林省老字號(hào)

綜合指數(shù)：78.2

07

元盛居火鍋

綜合指數(shù)：76.6

08

國(guó)營(yíng)大冷面

綜合指數(shù)：75.2

09

老韓頭豆腐串

綜合指數(shù)：73.5

10

福義德燒雞

綜合指數(shù)：72.5

長(zhǎng)春十大老字號(hào)美食餐廳排行榜，是Maigoo美食小編主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”、吉林省商務(wù)廳授予的“吉林老字號(hào)”和長(zhǎng)春商務(wù)局授予的“長(zhǎng)春老字號(hào)”的名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”、“全國(guó)餐飲名店”、“吉林餐飲名店”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，參考比較餐廳的經(jīng)營(yíng)時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率、經(jīng)營(yíng)狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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長(zhǎng)春十大老字號(hào)餐館

1、鼎豐真

中華老字號(hào)

鼎豐真食品店創(chuàng)建于宣統(tǒng)三年（1911年），至今已有一百余年歷史，被中華人民共和國(guó)商務(wù)部評(píng)選為第一批“中華老字號(hào)”，是長(zhǎng)春著名的百年老字號(hào)小吃店。鼎豐真主營(yíng)的糕點(diǎn)有100余種，包括油炸糕、綠豆糕、麻花、油茶面等，其中最奇特的有薩其瑪、月餅、滿(mǎn)族傳統(tǒng)食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香味。除糕點(diǎn)之外，以榛蘑排骨面為代表的快餐產(chǎn)品也深受春城百姓青睞。如今，鼎豐真在長(zhǎng)春擁有很多家門(mén)店，傳承了百年的技藝和口味，也延續(xù)著長(zhǎng)春人的無(wú)數(shù)記憶。【詳細(xì)>>】

地址：吉林省長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)重慶路977號(hào)

2、楊麻子

中華老字號(hào)

楊麻子創(chuàng)始于清光緒二十一年（1896年），歷經(jīng)三代，傳承100多年，被中華人民共和國(guó)商務(wù)部評(píng)選為第一批“中華老字號(hào)”，是長(zhǎng)春著名的百年老字號(hào)小吃店。楊麻子主要產(chǎn)品有“楊麻子大餅”、“楊麻子火勺”、“楊麻子餡餅”、“楊麻子燴餅”等二十余種名牌系列，以其獨(dú)特的工藝和口感受到酷愛(ài)美食的各界食客的追捧和好評(píng)，還被評(píng)為吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。除了招牌美食楊麻子大餅外，還有鍋包肉、京醬肉絲、殺豬菜等東北特色菜。【詳細(xì)>>】

3、春發(fā)合飯莊

吉林省老字號(hào)

春發(fā)合飯莊創(chuàng)建于1935年，至今已有80多年歷史，人均62元左右，被吉林省商務(wù)廳評(píng)選為第三批“吉林老字號(hào)”，是長(zhǎng)春著名的老字號(hào)飯店。春發(fā)合飯莊以經(jīng)營(yíng)老式吉菜為主，招牌菜有鍋包肉、雪衣豆沙、香酥雞、炒合菜、鍋塌豆腐、地三鮮等，其中，鍋包肉是每桌必點(diǎn)，裹了面糊的肉片在油鍋中炸至金黃，再淋上酸甜口兒的醬汁，一口下去超級(jí)香。春發(fā)合飯莊也是長(zhǎng)春一家人氣頗高的餐廳，生意紅火，每天晚上沒(méi)有空桌，多家廣播電臺(tái)都進(jìn)行過(guò)報(bào)道，餐廳先后獲得了吉林省特色餐飲、市民最喜愛(ài)的特色名店、吉林省綠色餐飲名店等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

地址：吉林省長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)東三道街354號(hào)

4、回寶珍餃子館

吉林省老字號(hào)

回寶珍餃子館創(chuàng)建于1925年，至今已有近百年歷史，總店在長(zhǎng)通路上，被吉林省商務(wù)廳評(píng)選為第二批“吉林老字號(hào)”，是長(zhǎng)春著名的百年老字號(hào)小吃店?；貙氄滹溩羽^招牌美食是回寶珍餃子，是回族風(fēng)味食品，其特點(diǎn)是皮薄邊小，餡大嫩香，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。店里有各種餡的餃子，全牛、全羊餡的一定必點(diǎn)，吃起來(lái)既香又不膩，汁多肉鮮，味道超級(jí)好。他家的牛肉茴香水餃、羊肉冬瓜水餃和牛肉蘿卜蒸餃等也很推薦。

地址：吉林省長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)長(zhǎng)通路59號(hào)

5、真不同

吉林省老字號(hào)

真不同是長(zhǎng)春一家百年老店，總店為永春路老店，在歐亞商都、重慶路還有分店，有“百年真不同，半部長(zhǎng)春史”美譽(yù)，被吉林省商務(wù)廳評(píng)選為第四批“吉林老字號(hào)”。真不同“三絕”是風(fēng)味小肚、雞絲卷、肉燜子，還有鍋包肉、豆腐卷、麻香素雞豆腐、地三鮮、金絲肉卷、原味灌湯包等特色美食。店內(nèi)壁櫥里，滿(mǎn)滿(mǎn)的榮耀與各類(lèi)書(shū)籍報(bào)刊對(duì)“真不同”的贊美。無(wú)論是食客留下的墨寶，還是店內(nèi)電視播放的宣傳片，都在彰顯著這個(gè)百年老店的光榮。

地址：吉林省長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)永春商貿(mào)城25廳27號(hào)

6、長(zhǎng)春飯店

吉林省老字號(hào)

長(zhǎng)春飯店創(chuàng)建于1950年，其前身偽滿(mǎn)時(shí)期的中央飯店，被吉林省商務(wù)廳評(píng)選為第三批“吉林老字號(hào)”。長(zhǎng)春飯店拿手菜以三酥、三塌最為出名，三酥為香酥雞、香酥魚(yú)、香酥肉，三塌為鍋塌雞、鍋塌魚(yú)、鍋塌肉。長(zhǎng)春飯店主打東北菜，菜的味道很好，有很多老式的東北菜，雪衣豆沙很好吃，特別正宗，強(qiáng)烈推薦。鍋包肉、剁椒雞胗、小笨雞燉榛蘑粉等也值得推薦。飯店環(huán)境高端大氣，裝修奢華，非常適合家庭宴會(huì)、朋友聚餐等。

地址：吉林省長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)平泉路1826號(hào)

7、元盛居火鍋

元盛居火鍋創(chuàng)建于1992年，人均81元左右，總店位于工農(nóng)大路與桂林路交匯處，是長(zhǎng)春老火鍋的代表，其知名度在長(zhǎng)春可是數(shù)一數(shù)二的，是長(zhǎng)春著名的老字號(hào)火鍋店。店內(nèi)招牌美食是銅火鍋，肥牛和羊肉一定是必點(diǎn)，不但肉質(zhì)鮮嫩而且分量十足，每個(gè)都超大片，再裹上他家特制的麻醬，一大口吃到嘴里，鮮香十足。另外他家的燒麥和水爆肚人氣也很高，來(lái)店里點(diǎn)的人也很多。除了涮火鍋外，燒麥也是元盛居的一大特色，純純的味道挑動(dòng)你的味蕾。

地址：吉林省長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)桂林路1818號(hào)（總店）

8、國(guó)營(yíng)大冷面

國(guó)營(yíng)大冷面是長(zhǎng)春一家歷史悠久的冷面店，創(chuàng)建于二十世紀(jì)七十年代，這里至今還保留著老國(guó)營(yíng)飯店在窗口換取飯票，再用票領(lǐng)餐的經(jīng)營(yíng)方式，是長(zhǎng)春一家老字號(hào)面館。店里招牌美食是朝鮮冷面，他家的冷面是現(xiàn)壓的，Q彈十足，每碗冷面上都配了半個(gè)蛋和一大片厚厚的牛肉，口感清爽，味道不錯(cuò)。店面裝修基本上是八十年代風(fēng)格，很有時(shí)代特色。

地址：吉林省長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)上海路8號(hào)

9、老韓頭豆腐串

老韓頭豆腐串由創(chuàng)始人韓在發(fā)老先生由一輛載著玻璃箱子小推車(chē)開(kāi)始，走街串巷，歷經(jīng)70多年歷史傳統(tǒng)及演變，老韓頭豆腐串的味道已成為老長(zhǎng)春人心中最溫暖的回憶。老韓頭熟食種類(lèi)很多，有香腸、燒雞、醬牛肉等，招牌美食雞湯豆腐串，是長(zhǎng)春傳統(tǒng)的街頭小吃，采用雞湯、干豆腐等特殊獨(dú)特秘方制成，具有“風(fēng)味獨(dú)特，百吃不膩”等特點(diǎn)，還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)金牌旅游小吃”。如今的老韓頭已然開(kāi)遍長(zhǎng)春的大街小巷，產(chǎn)品也豐富了許多，鵪鶉蛋、醬牛肉、松花雞腿等，味道還是當(dāng)年長(zhǎng)春人熟悉的那個(gè)味道，經(jīng)久流傳。

地址：吉林省長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)工農(nóng)大路14號(hào)歐亞商都A座負(fù)一樓（歐亞商都店）

10、福義德燒雞

福義德燒雞源自清代順治18年（1661年），創(chuàng)始人尹志云以烹制燒雞為業(yè)，1980年將道口鎮(zhèn)的道口燒雞帶回了長(zhǎng)春，在新民胡同開(kāi)了第一家燒雞店，至今已有四十余年歷史，總店位于重慶路金街，在長(zhǎng)春還有多家分店。招牌美食是道口燒雞，雞肉酥爛不柴，已成為長(zhǎng)春的美食名片，Maigoo美食小編每次去重慶路逛街，離著老遠(yuǎn)就能聞到福義德燒雞的香味，讓人口水不止。福義德道口燒雞制作技藝被吉林省人民政府評(píng)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，如今，福義德道口燒雞成為一代又一代的長(zhǎng)春人共同的記憶。

地址：吉林省長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)重慶路618號(hào)（總店）

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