東海老淮豬是什么豬 東海老淮豬的特點(diǎn)介紹
東海老淮豬是我國(guó)古老而著名的華北型豬種,具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、雜交優(yōu)勢(shì)明顯、肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨(dú)特、口感純正等特點(diǎn),是優(yōu)質(zhì)、高檔的綠色有機(jī)食品。據(jù)了解,老淮豬起源于秦代,有著兩千多年養(yǎng)殖歷史,過去是黃淮鹽海地區(qū)農(nóng)家喂養(yǎng)的黑豬,皮厚毛黑,近似野豬,肉含生產(chǎn)蛋白質(zhì)的安基酸較多,食之口感鮮美,壯體美容。