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餐飲涉及很多餐飲用品，不論是烹飪還是享受美食，對(duì)器皿用具都有一定的講究。餐飲用具知識(shí)體系介紹了廚具用品、餐具用品、燒烤工具材料、茶具、杯具、酒具、餐具送禮、宴會(huì)宴席用品等餐飲用具知識(shí)大全。

商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備；商用廚房設(shè)備的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房。下面，一起來(lái)看看常見(jiàn)的商用廚具有哪些。

不銹鋼餐具比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用，越來(lái)越受消費(fèi)者喜愛(ài)。市面上的不銹鋼餐具有很多，我們可以按照材質(zhì)、組織結(jié)構(gòu)、傳統(tǒng)文化對(duì)它們進(jìn)行分類，以免我們選購(gòu)。挑選不銹鋼餐具時(shí)，應(yīng)認(rèn)真查看外包裝上，是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號(hào)，如果沒(méi)有，建議不要選購(gòu)。接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

“民以食為天”，中華民族的飲食文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。想要好好地吃上一頓飯，不僅要擁有令人食指大動(dòng)的菜肴，也需要擁有賞心悅目的餐具。我們常用的餐具碗筷有很多材質(zhì)，如金屬的、陶瓷的、玻璃的、一次性的等，餐具的種類也是五花八門，你習(xí)慣用什么材質(zhì)的碗筷呢？餐具什么材質(zhì)的好？餐具消毒方法有幾種？怎么選購(gòu)稱心如意的餐具呢？下面一起來(lái)跟maigoo網(wǎng)編輯了解一下餐具知識(shí)大全吧。

餐具擺臺(tái)是宴請(qǐng)活動(dòng)中必不可少的一個(gè)禮儀程序，根據(jù)宴會(huì)類型和民族習(xí)俗不同，擺臺(tái)禮儀和規(guī)范也有所區(qū)別。擺臺(tái)禮儀的恰當(dāng)與否直接關(guān)系到客人的用餐體驗(yàn)，因此不能有半點(diǎn)疏忽。在宴會(huì)中，該如何進(jìn)行餐具等的擺放以使得餐桌呈現(xiàn)出美學(xué)效果呢？這里為大家推薦幾個(gè)效果美觀且較為簡(jiǎn)單的餐桌擺放知識(shí)。

不銹鋼器皿使用一段時(shí)間后，多多少少會(huì)殘留一些污漬在上邊，有的時(shí)候甚至?xí)慈旧项B固污漬，難以清洗。一般來(lái)說(shuō)，不銹鋼器皿上的水垢，可以用廚房清潔劑或去污粉擦拭，咖啡色銹跡可以用白醋去掉，黑色污垢可以用菠蘿皮去除。清洗保養(yǎng)不銹鋼器皿有一定的技巧，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

推薦理由：一套具有藝術(shù)的陶瓷茶具，再配合名茶的色、香、味，是古人講究飲茶之道的重要表現(xiàn)，而且陶瓷茶具穩(wěn)定性比較高，使用起來(lái)比較健康放心。那么，陶瓷茶具哪款好？小編為大家推薦十款值得入手的陶瓷茶具排行榜，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：萬(wàn)仟堂、玉蝶、泊喜、梅蘭竹菊、硅元、華光、陸寶、紅官窯等，本榜單由買購(gòu)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過(guò)系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的材質(zhì)工藝、釉面圖案、容量大小、價(jià)格銷量、品牌知名度、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。

中國(guó)人愛(ài)喝熱水是自古以來(lái)的習(xí)慣，建立在這習(xí)慣之上的則是保溫杯的大好市場(chǎng)。保溫杯的整體技術(shù)并不難，不過(guò)是做一個(gè)真空隔熱層，再加上密封嚴(yán)實(shí)就能達(dá)到液體延緩散熱的目的。但保溫杯做到極致就并不容易了，本期專題，MAIGOO編輯從就從保溫杯發(fā)明專利的角度，帶你看看保溫杯什么牌子好。

餐具是用餐時(shí)使用的器具，好的餐具能提升餐桌品質(zhì)，增加用餐的樂(lè)趣。餐具的材質(zhì)眾多，常見(jiàn)的有陶瓷、玻璃、不銹鋼、塑料、木、鋁等，不同材質(zhì)的餐具各有各的特色，選擇時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好和餐具的使用場(chǎng)合來(lái)選擇合適材質(zhì)的餐具。那么常見(jiàn)的餐具有哪十種材質(zhì)呢？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看餐飲用具十類材質(zhì)大全吧！

“民以食為天”，用餐當(dāng)然離不開(kāi)餐具。餐具是用餐時(shí)直接接觸食物的非可食性器皿和用具，主要用于輔助食物分發(fā)或攝取食物，不同的餐具代表不同的飲食文化和不同的飲食習(xí)慣，世界各國(guó)飲食文化豐富多彩，因此餐具的種類方面也是多種多樣，那么餐飲行業(yè)常用的十種餐具用品有哪些呢？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看十大類常見(jiàn)餐飲用具盤(pán)點(diǎn)吧！

每天我們都在使用筷子，但大家知道筷子的材質(zhì)有哪些嗎？在家里我們常用的筷子是竹筷子、不銹鋼筷子，在快餐店、飯店等常見(jiàn)的有一次性木制筷子、密胺筷子，此外還有銀筷子。那么，什么材質(zhì)的筷子最健康？從安全性來(lái)說(shuō)，銀質(zhì)筷>密胺筷>竹筷>木筷>不銹鋼筷。那本文就來(lái)解析一下五大筷子材質(zhì)的優(yōu)劣。

玻璃杯的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，環(huán)保又健康，因而在各種場(chǎng)合都能見(jiàn)到它的身影。但很多人在挑選玻璃杯時(shí)，不知道怎么挑選，以至于不符合場(chǎng)景情況的使用。所以，我們應(yīng)該了解一下如何挑選玻璃杯？下面，小編為大家分享幾種常見(jiàn)場(chǎng)合的玻璃杯選購(gòu)攻略，無(wú)論您是選購(gòu)家用玻璃杯，還是要選購(gòu)辦公用玻璃杯，總能助您挑選到您比較滿意的玻璃杯。