蜂蜜的25種食用方法

1、直接食用

每天25～50克，即3～5湯匙；用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份；摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用；涂抹在面包、饅頭上食用。

2、與果汁混合食用

取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。

3、拌涼菜

因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時(shí)，亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓，味道鮮甜。

4、蜜餞山楂

在山楂大量上市時(shí)，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時(shí)左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對(duì)降血脂很有幫助。

5、蜂蜜饅頭

在面粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。

6、泡制營(yíng)養(yǎng)品

將大蒜剝?nèi)ネ馄?，洗凈曬干后用刀劈成兩半，然后放入廣口瓶?jī)?nèi)約2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于陰涼干燥處，約2～3個(gè)月后即可食用，常食此食品可軟化血管，對(duì)治療高血壓、動(dòng)脈硬化有輔助作用。

7、蜂王漿花粉蜜

取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分軟化，然后加入100克鮮王漿攪拌均勻，裝入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一湯匙，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，可調(diào)節(jié)人體免疫機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老，同時(shí)有明顯的養(yǎng)顏美容效果。

8、蜂蜜水

蜂蜜2湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克，大雪梨1個(gè)。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。

10、蜂蜜牛奶雞蛋

雞蛋充分打碎，沖入加熱的牛奶內(nèi)，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜。

吃法：早餐后吃，或當(dāng)早點(diǎn)，同時(shí)加服面包、饅頭等。本方常服預(yù)防近視。

11、桂圓蜜汁枸杞

材料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個(gè)，蜂蜜1匙。

制法：將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內(nèi)，然后與桂圓肉一起，放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時(shí)后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜。此方也是預(yù)防近視的。

12、山楂蜂蜜茶

原料：山楂片20克，蜂蜜20克。

制法：將鮮山楂切成薄片，曬干或烘干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。 效用：消積菜瘀，活血降壓。主治各型高血壓病，對(duì)合并冠心病高脂血癥者尤為適宜。 說明：［吃法］早晚分服13、綠茶配蜂蜜的吃法用綠茶10克加蜂蜜30克攪勻后用開水沖泡，待溫時(shí)代茶頻頻飲服。每年都連服10天，咽炎不會(huì)再?gòu)?fù)發(fā)。

14、蜜姜感冒飲

配方：蜂蜜、姜汁各適量。

用法：將蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制飲用。 主治：普通感冒。

15、檸檬蜜茶

配方：蜂蜜100克，檸檬1個(gè)。

用法：將檸檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，與100克蜂蜜混合，作為1天的用量。 主治：流行性感冒或普通型感冒。

16、鮮蜜紅茶

配方：蜂蜜60克，紅茶若干。

用法：蜂蜜60克沖濃紅茶飲用。 主治：流行性感冒或普通型感冒。

17、蒜蜜飲

配方：蜂蜜、大蒜各適量。

用法：將大蒜剝皮、洗凈、磨碎，加等量蜂蜜混勻；日服2次，每次1匙蒜蜜，用溫開水沖服。 主治：流行性感冒。

18、白菊蜜膠茶

配方：蜂蜜、蜂膠水溶液(當(dāng)?shù)胤洚a(chǎn)品公司購(gòu)買)各適量，杭白菊1克。

用法：沸水1杯沖泡杭白菊，待水溫降至40℃時(shí)兌入蜂蜜15克、蜂膠水溶液5~10滴混合后代茶飲。 主治：主治感冒。

19、蜜奶感冒茶

配方：蜂蜜15克，牛奶1杯。

用法：將鮮牛奶煮沸，待溫度降至60℃時(shí)加入蜂蜜飲之，日服2次。 主治：感冒。

20、鉤藤蜜茶

配方：蜂蜜、鉤藤各15克，綠茶1克。

用法：鉤藤加水500毫升，煮沸3分鐘，去渣，加入蜂蜜與綠茶；日服1劑，分3次溫服。 主治：流行性感冒。

21、蜂蜜加牛奶

緩解消除痛經(jīng) 每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶，即可緩解甚至消除痛經(jīng)之苦。

22、蜜奶飲

蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，溫開水沖服。早晨空腹時(shí)飲用，適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。

23、金銀花蜂蜜水

用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

24、百合蜂蜜粥

用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。

25、蜂蜜雪梨水

用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效；或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤(rùn)肺止咳。

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