到懷孕中期，早孕的反應(yīng)減輕乃至消失，身體較為舒適。同時子宮還不太大，不致使胃部受到壓迫，食欲會增加。胎兒開始形成骨骼、牙齒、五官和四肢，同時大腦也開始形成和發(fā)育。因此，這個階段對營養(yǎng)的要求至關(guān)重要。孕中期的營養(yǎng)是整個孕期最為關(guān)鍵的階段。
孕中期（4-7個月）的飲食要點
此時準(zhǔn)媽媽的胃口開始好轉(zhuǎn)，準(zhǔn)媽媽本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加、子宮和乳房明顯增大，基礎(chǔ)代謝也增加了10%～20%，胎兒需要各種營養(yǎng)素也是逐漸在增加，所以準(zhǔn)媽媽的飲食應(yīng)該要豐富，營養(yǎng)要合理。
第四個月
胎盤已經(jīng)形成，胎兒已經(jīng)在母親的子宮里牢固的扎下了根；各器官已基本形成，但還沒有動作；不透明皮膚開始形成；臉上和身體上開始有胎毛長出來；肌肉和骨骼比以前結(jié)實了；大腦已經(jīng)形成。
第五個月
到20周，胎兒身長約為25厘米，體重約為300克；眼睛、嘴、鼻子的形狀已經(jīng)完善，手腳長出指甲了，已有指紋了；全身長出胎毛，開始長頭發(fā)；聽覺器官已經(jīng)形成，腦子記憶部分開始工作，能記住媽媽的聲音。
第六個月
胎兒身長約30厘米，體重在21周時約400克，到22周約500克；在子宮內(nèi)可以頑皮地活動；長出眉毛和睫毛；腎臟發(fā)育成熟；身體被很黏的白色奶油狀胎脂包裹著。
第七個月
到28周時胎兒身長為35厘米，體重約為1100克；呼吸器官形成，能聽到外邊的聲音；能分辨出明與暗、白天和黑夜了；味覺發(fā)育；男孩的睪丸開始下垂。胎脂覆蓋在全身，頭發(fā)長得濃起來。長出指甲，腦也出現(xiàn)溝回。
懷孕中期吃什么好
在主食方面不要單調(diào)，應(yīng)以米面和雜糧搭配食用。副食要做到全面多樣，葷素搭配，要多吃些富含多種營養(yǎng)素的食物，如豬肝、瘦肉、蛋類、海產(chǎn)品、魚蝦、乳制品、豆制品等，并且要多吃些新鮮黃綠色葉菜類和水果，以保證胎兒的正常生長發(fā)育。此期易出現(xiàn)便秘和燒心，應(yīng)多吃些富含纖維的食品，如芹菜、白菜、粗糧等；燒心多是由于食入糖分過多，可多吃些蘿卜，因其含有消化糖的酶類。只要不挑食，飲食多樣化，那么寶寶的營養(yǎng)一般都是可以滿足的。但并不是營養(yǎng)攝入的越多，對胎兒的發(fā)育就越好。
1、增加主糧攝入
孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能，均需由攝入主糧予以滿足。有些孕婦錯誤地認(rèn)為孕中期改善膳食結(jié)構(gòu)主要是多攝入魚、肉等動物性食品。實際上，過量動物性食品攝入供給熱能不僅浪費還會加重母體負(fù)擔(dān)。因此，孕中期充足的主糧攝入對保證熱能供給，節(jié)省蛋白質(zhì)，保障胎兒生長和母體組織增長有重要作用。
2、多食動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有某些維生素和無機鹽，這些物質(zhì)正是其他食品所含不足者，內(nèi)臟中以肝臟為最佳。
孕中期，孕婦對血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養(yǎng)素需要量明顯增加，為此建議孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內(nèi)臟。
3、增加植物油攝入
脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸是細(xì)胞膜及中樞神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕中期胎兒機體和大腦發(fā)育速度加快，對脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時補充。
因此，孕中期應(yīng)增加烹調(diào)所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。此外，孕中期婦女還可選擇攝入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量較高的食物。
4、增加動物性食品
動物性食品所提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是胎兒生長和孕婦組織增長的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，豆類以及豆制品所提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量與動物性食品相仿。但動物性食品提供的蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)量的1/3以上。
5、合理烹調(diào)，減少維生素?fù)p失
孕中期對各種維生素的需要增加，因此在選擇食物時應(yīng)注意選擇維生素含量豐富的食品，但應(yīng)避免烹調(diào)加工不合理而造成的維生素的損失。高油溫炒菜，長時間燉煮都會破壞蔬菜所含維生素。
6、少食多餐
孕中期孕婦食欲大振，每餐攝食量有所增加。但隨著妊娠進展，子宮進入腹腔可能擠壓胃，孕婦每餐后易出現(xiàn)胃部脹滿感。對此孕婦適當(dāng)減少每餐攝入量，做到以舒適為度，同時增加餐飲，每日4～5餐。
孕中期推薦食譜
滑蛋蝦仁 青蒜炒豬肝 萵苣炒平菇 蒜蓉木耳西蘭花 魚泥豆腐 番茄腰花蛋湯
健康貼士：每日膳食內(nèi)容
(1)谷類：每日400-500克； (2)鮮牛奶：每日250-500毫升，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素； (3)蛋類：每日1-2個，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素； (4)肉、禽、魚類：每日50-150克，可交替食用，孕后期可增至150-200克，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素； (5)豆類及豆制品：每日50-100克，提供植物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)； (6)新鮮蔬菜：每日400-500克，提供礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，其中應(yīng)有一半以上綠色或黃綠色菜； (7)新鮮水果：每日100-150克，提供礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維； (8)烹調(diào)用油：每日15-20克。
孕中期哪些食物宜多吃
1、全麥制品：麥片粥、全麥餅干、全麥面包
特別是北方的孕婦，把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要，雖然會有些不習(xí)慣。麥片可以使你保持較充沛的精力，還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買那些口味香甜、精加工的麥片，天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥餅干類的小零食，細(xì)細(xì)咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng)；全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。
2、蔬菜：萵苣、甘藍、花椰菜等
做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣，顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源，你可以隨時在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對于菠菜，曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì)，被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜?；ㄒ说暮锰巺s不少，富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
3、水果：柑橘、香蕉、蘋果
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水果種類很多，經(jīng)濟而又實惠的柑橘，盡管90%都是水分，但富含維生素C、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。蘋果也是比較適合孕期食用的，每天一個蘋果可使寶寶的皮膚白皙。需要注意的是患糖尿病和其它疾病的準(zhǔn)媽媽一定要少吃西瓜，因為西瓜含糖量高，會加重準(zhǔn)媽媽的病情。
4、奶、豆制品
孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得孕期所需的營養(yǎng)。
5、瘦肉
因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。懷孕時孕婦血液總量會增加，為保證供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內(nèi)儲存的鐵不足，孕婦會感到極易疲勞，通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。
6、干果
花生之類的堅果，含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)控制攝入量在30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果，方便、味美又可以隨身攜帶，可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。
孕婦懷孕中期飲食注意
1、辛辣熱性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便秘。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂，但是過量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)，所以要少吃。
2、有興奮作用的飲食
孕婦大量飲用含咖啡因的飲料和食品，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。還會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。茶葉含有較豐富的咖啡堿，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)，不利于胎兒的健康發(fā)育。
3、甜食
糖類等在人體內(nèi)的代謝會消耗大量的鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。過多食用巧克力也不好，這樣會使孕婦產(chǎn)生飽腹感而影響食欲，結(jié)果身體胖了，而必需的營養(yǎng)素卻缺乏了。
4、味精
味精是平時很普通的調(diào)味品，但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
5、人參、桂圓等補品
中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽，孕婦食用后易動血動胎；所以不宜食用。
6、含有添加劑的食品
罐頭食品含有的添加劑和忌口，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險因素，所以孕媽咪要遠離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬，是一種含鋁的無機物，鋁可通過胎盤侵入胎兒。
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