二十四節(jié)氣
24節(jié)氣由來：二十四節(jié)氣作為中國古代訂立的一種補充歷法，在我國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中占有極其重要的位置，是我國古代勞動人民對天文、氣象進行長期觀察、研究的產(chǎn)物，其背后蘊含了中華民族悠久的文化內(nèi)涵和歷史積淀，也是人類天文與農(nóng)耕技術(shù)的空前重大成就，更是人類尊重自然走向自由的里程碑。
二十四節(jié)氣中既能表現(xiàn)寒暑往來物候變化，也反應(yīng)氣溫高低降雨狀況，古人通過它能夠直觀、清楚地了解一年中季節(jié)氣候的變化規(guī)律，以此掌握農(nóng)時，合理安排農(nóng)事活動。它不僅在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面起著指導作用，同時還影響著古人的衣食住行，甚至是文化觀念。
2006年5月20日，中國農(nóng)業(yè)博物館申報的的農(nóng)歷二十四節(jié)氣經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2014年4月，中國文化部正式啟動將“二十四節(jié)氣”列入聯(lián)合國教科文組織“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的申報工作。
2016年11月30日聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會，將中國申報的“二十四節(jié)氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
二十四節(jié)氣順口溜
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
二十四節(jié)氣歌
立春陽氣轉(zhuǎn)，雨水沿河邊。驚蟄烏鴉叫，春分地皮干。清明忙種麥，谷雨種大田。立夏鵝毛住，小滿雀來全。芒種開了鏟，夏至不納棉。小暑不算熱，大暑三伏天。立秋忙打靛，處暑動刀鐮。白露煙上架，秋分不生田。寒露不算冷，霜降變了天。立冬交十月，小雪河叉上。大雪地封嚴，冬至不行船。小寒近臘月，大寒整一年。
二十四節(jié)氣規(guī)律歌訣
立春五日三時頭，驚蟄倒退三時首。一時一刻清時節(jié)，立夏九時三刻收。芒種兩日退一時，小暑三日五時求。五日退三立秋節(jié)，白露六日退一周。寒露六日加六時，立冬六日七時游。大雪六日四時到，小寒五日九時收。
二十四節(jié)氣反映了太陽的周年視運動，所以節(jié)氣在現(xiàn)行的公歷中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1～2天。
| 24節(jié)氣 | 含義 | 公歷日期 |
| 立春 | 春季到來，氣溫回升，萬物復(fù)蘇 | 2月3-4日 |
| 雨水 | 降雨開始，雨量漸增。 | 2月18-19日 |
| 驚蟄 | 古人認為冬眠的昆蟲被春雷驚醒，故稱驚蟄 | 3月5-6日 |
| 春分 | 晝夜平分，冷熱均衡 | 3月20-21日 |
| 清明 | 天氣晴朗，草木萌發(fā)，春耕春種的好時節(jié) | 4月4-6日 |
| 谷雨 | 雨量充足而及時，有利于農(nóng)作物的生長，有“雨生百谷”之說。 | 4月19-20日 |
| 立夏 | 夏季的開始，視為氣溫升高的開端 | 5月5-6日 |
| 小滿 | 夏熟作物籽料開始灌漿飽滿，但尚未成熟 | 5月20-22日 |
| 芒種 | 麥類等有芒作物成熟 | 6月5-6日 |
| 夏至 | 炎熱的夏天來臨 | 6月21-22日 |
| 小暑 | “三伏”中的初伏，天氣炎熱、蒸悶 | 7月7-8日 |
| 大暑 | “中伏”前后，一年中最熱的時期，氣溫最高 | 7月22-23日 |
| 立秋 | 秋季即將開始，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼 | 8月6-9日 |
| 處暑 | 暑天即將結(jié)束，天氣由炎熱向涼爽過渡 | 8月22-24日 |
| 白露 | 晝夜溫差加大，天氣轉(zhuǎn)涼 | 9月7-8日 |
| 秋分 | 晝夜平分 | 9月22-24日 |
| 寒露 | 冷空氣漸強，雨季結(jié)束，氣溫由涼轉(zhuǎn)冷 | 10月7-9日 |
| 霜降 | 天氣漸冷，開始有霜 | 10月23-24日 |
| 立冬 | 冬季的開始 | 11月7-8日 |
| 小雪 | 開始下雪 | 11月22-23日 |
| 大雪 | 天氣較冷，不僅降雪量增大，降雪范圍也更廣 | 12月7-8日 |
| 冬至 | 寒冷的冬天來臨 | 12月21-23日 |
| 小寒 | 氣候開始寒冷 | 1月5-6日 |
| 大寒 | 一年中最冷的時候 | 1月19-21日 |
24節(jié)氣的命名反應(yīng)了季節(jié)、氣候現(xiàn)象、氣候變化等。
立春、立夏、立秋、立冬合稱為“四立”，表示每個季節(jié)的開始。一般在每年公歷的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。
夏至、冬至合稱為“二至”，表示夏天和冬天的到來。一般在每年公歷的6月21日和12月22日。
春分、秋分合稱為“二分”，表示晝夜長短相等。一般在每年公歷的3月20日和9月23日左右。
24節(jié)氣按照所反應(yīng)的現(xiàn)象不同可劃分為以下3類：
第一類反映季節(jié)：二分（春分、秋分）、二至（夏至、冬至）和四立（立春、立夏、立秋、立冬）
第二類反映氣候特征：直接反映熱量狀況的有小暑、大暑、處暑、小寒、大寒五個節(jié)氣。直接反映降水現(xiàn)象的有雨水、谷雨、小雪、大雪四個節(jié)氣。此外，白露、寒露、霜降三個節(jié)氣反映出降溫程度。
第三類反映物候現(xiàn)象：小滿、芒種反映有關(guān)作物的成熟和收成情況；驚蟄、清明反映自然物候現(xiàn)象。
| 24節(jié)氣 | 飲食要點 | 推薦食材 |
| 立春 | 增辛、少酸、養(yǎng)肝脾 | 牛肉、香菜、菠菜、雞肝 |
| 雨水 | 防上 火、護肝脾? | 南瓜、小米、豆苗、玫瑰花 |
| 驚蟄 | 宜清淡、增免疫、防傳染 | 豌豆、黑米、海蜇、荸薺 |
| 春分 | 解春困、健脾胃、防干燥 | 紅棗、淮山、銀耳、黨參 |
| 清明 | 養(yǎng)肝脾、防流感、吃野菜 | 菊花、薺菜、燕麥、茼蒿 |
| 谷雨 | 護肝脾、防濕邪、祛春火 | 香椿、土茯苓、豆芽、海帶 |
| 立夏 | 增酸、減苦、重養(yǎng)心 | 食醋、木瓜、鴨肉、山楂 |
| 小滿 | 吃苦嘗鮮、健脾化濕 | 黃瓜、薏米、櫻桃、黃花菜 |
| 芒種 | 雨水多、宜清淡、祛暑濕 | 扁豆、西瓜皮、茄子、冬瓜 |
| 夏至 | 清心解暑、健脾養(yǎng)胃 | 綠豆、苦瓜、豬血、烏梅 |
| 小暑 | 祛濕熱、養(yǎng)心、防腹瀉 | 絲瓜、黃鱔、西紅柿、葡萄（干） |
| 大暑 | 吃苦、防中暑、冬病夏治 | 生姜、萵筍、獼猴桃、雞肉 |
| 立秋 | 祛暑清熱、多酸少辛、滋陰潤肺 | 忌辛、忌辣、多食酸味果蔬 |
| 處暑 | 養(yǎng)脾胃、祛濕滋陰 | 鯽魚、墨魚、帶魚、鯉魚、牡蠣等 |
| 白露 | 潤燥益氣、健脾清肺 | 多食蔬果，少食辛辣酸咸肥甘事務(wù) |
| 秋分 | 養(yǎng)陰潤燥 | 多食百合、秋梨、蓮藕、鴨肉，以及酸味果蔬 |
| 寒露 | 滋陰潤肺 | 多食甘淡滋潤食物，少食辛辣、刺激食物 |
| 霜降 | 注重平補 | 多吃全麥、豆類、紅薯、山藥、南瓜等食物 |
| 立冬 | 增加溫補和能量高的食物 | 適當食用牛羊肉 |
| 小雪 | 溫補宜腎 | 牛羊、禽肉，外加山藥、腰果、核桃仁 |
| 大雪 | 溫補、黑色食物 | 木耳、黑豆、黑芝麻 |
| 冬至 | 能量高、暖胃御寒的食物 | 雞肉、羊肉、豬肚、胡椒 |
| 小寒 | 溫補藥膳 | 藥物如參、黃芪、當歸，食物以羊肉和魚類為主 |
| 大寒 | 溫補忌寒冷 | 多食牛羊肉 |
24節(jié)氣養(yǎng)生操相傳由唐末宋初的陳摶老祖陳希夷編創(chuàng)，根據(jù)24個節(jié)氣的變化與人體氣血的運行規(guī)律，按照特定的時間、方位，而采用專門的導引、吐納、存想、按蹻等方法進行鍛煉的一套獨特的經(jīng)典導引養(yǎng)生術(shù)。按時行功、分經(jīng)治病，簡單易學、功效顯著。
春季篇
第一式 立春導引術(shù)——疊掌按髀式；第二式 雨水導引術(shù)——昂頭望月式；第三式 驚蟄導引術(shù)——握固煉氣式；第四式 春分導引術(shù)——排山推掌式；第五式 清明導引術(shù)——開弓射箭式；第六式 谷雨導引術(shù)——托掌須彌式。
夏季篇
第七式 立夏導引術(shù)——足運太極式；第八式 小滿導引術(shù)——單臂托舉式；第九式 芒種導引術(shù)——掌托天門式；第十式 夏至導引術(shù)——手足爭力式；第十一式 小暑導引術(shù)——翹足舒筋式；第十二式 大暑導引術(shù)——踞地虎視式。
秋季篇
第十三式 立秋導引術(shù)——縮身拱背式；第十四式 處暑導引術(shù)——反捶背脊式；第十五式 白露導引術(shù)——正身旋脊式；第十六式 秋分導引術(shù)——掩耳側(cè)傾式；第十七式 寒露導引術(shù)——托掌觀天式；第十八式 霜降導引術(shù)——兩手攀足式。
冬季篇
第十九式 立冬導引術(shù)——挽肘側(cè)推式；第二十式 小雪導引術(shù)——蛇行蛹動式；第二十一式 大雪導引術(shù)——活步通臂式；第二十二式 冬至導引術(shù)——升嘶降嘿式；第二十三式 小寒導引術(shù)——只手擎天式；第二十四式 大寒導引術(shù)——單腿地支式。
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汪氏
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佳農(nóng)
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三全
